Nefis Kısır Tarifi İçin Malzemeler
- 2. 5 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1. 5 yemek kaşığı salça
- 1 adet marul
- 3 dal yeşil soğan
- 1 adet maydanoz
- 5 dal taze nane
- 3 adet salatalık
- 1 adet büyük domates
- 1 çay kaşığı yedi bahar
- Çay kaşığı kaşığı ucu karabiber
- 1 yemek kaşığı tuz (isteğe göre arttırılabilir)
Nefis Kısır Tarifi Yapılışı
- Öncelikle ince bulguru sıcak suyla birleştiriyoruz.
- Ardından diğer malzemeleri tek tek küçük küçük doğruyoruz yumuşayan bulgurun üzerine döküyoruz.
- Ayrı bir tava da yağın içine soğanı koyup onların pembeleşmesini bekliyoruz ardından salçayı ekleyip tekrar ara ara karıştırıyoruz.
- Piştikten sonra soğumasını bekliyoruz ve sonrasında bulgurun üzerine döküyoruz ve 2 kaşık yardımıyla karıştırıyoruz