Browni Tadında (Medanka) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 buçuk su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 tatlı kaşığı nescafe
- 2 çorba kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı tepeleme
- 1 su bardağı ceviz yada fındık
Sosu İçin ;
- Hazırladığımız kekin vanilya kısmına kadarki kısmından 1 bardak ayırın
- 1 kaşık kakao tepeleme
- 1 paket vanilya
- 1 çorba kaşığı mısır yada buğday nişastası
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
Browni Tadında (Medanka) Tarifi Yapılışı
- Her zamanki kek hamuru gibi yumurta ve şekeri çırpıp süt, sıvı yağ, tarçın, nescafe, kakao ve vanilyayı karıştırıp 1 bardak ayırıp tencerenin içine alalım.
- Daha sonra kabartma tozu unu ve cevizi karıştırıp kare borcama alıp 150 derece fırında alt üst ayarda 45 dakika pişirdikten sonra kürdan testinden sonra fırından çıkaralım.
- Ayırdığımız karışımın içine bütün malzemeleri koyup kıvam alana kadar hafif kaynatalım.
- İlk sıcaklığı çıkan kekimizin üzerine kürdanla delikler açalım ve keskin bir bıçakla dilimleyelim.
- Hazırladığımız sosu da dökelim üzerine ve soğuduktan sonra dilimlerin üzerine hindistan cevizi koyarak servis edelim.