İncir Kavurması (Anne Geleneği) Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo kuru incir
- 150 gr tereyağı
- 100 gr ceviz (isteğe bağlı dilerseniz miktarı artırabilir veya azaltabilirsiniz)
İncir Kavurması (Anne Geleneği) Tarifi Yapılışı
- Öncelikle incirlerimizi kaynar suda yıkayalım sonra süzelim çöplerini koparıp 2ye bölelim (ben 2’ye böldüm ama dilerseniz siz daha küçük bölebilirsiniz)
- Tavada erittiğimiz tereyağın içine hazırladığımız incirlerimizi dökelim ve normal ateşte kızarana kadar ara ara karıştırarak kavuralım karıştırırken ezilebiliyor o yüzden tavayı sallayarak da yapabilirsiniz.
- İncirlerimiz kızardıktan sonra böldüğümüz cevizlerimizide ilave ederek 5 dakikada öyle kavuralım ve altını kapatalım.
- Sıcak servis yapalım.
- Dilerseniz cevizleri piştikten sonra ilave edebilirsiniz.
- Dondurma veya kaymakla servis yapabilirsiniz.