Anne Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo kıyma
- 1 tane orta boy soğan
- 1 tane yumurta
- 1 kase kadar bayat ekmek
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı köfte baharı
- 1 çay kaşığı nane
- 1 tane kabartma tozu
Anne Köftesi Tarifi Yapılışı
- İlk önce kıymayı biraz yıkayalım kanı çıksın.
- Sonra bir kabın içine kıymayı koyalım. Soğanı ben rendeliyorum yada robottan çok ince çekiyorum.
- Ondan sora diğer bütün malzemeleri içine koyup yoğuruyoruz.
- Bir tavaya biraz sıvı yağ koyup köfteleri kızartıyoruz.
Kabartma tozu ve köfte baharı tadını mükemmel yapıyor bence deneyin derim.