Karamelli Tart Kek Tarifi İçin Malzemeler
Kek İçin ;
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2, 5 çay bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
Islatmak İçin ;
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 4-5 yemek kaşığı şeker
Krem Şanti İçin ;
- 1 paket sade krem şanti
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı çokokrem
Karamel İçin ;
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 2 tatlı kaşığı tereyağ
Karamelli Tart Kek Tarifi Yapılışı
- Kek hazırlanışı; öncelikle yumurta ve şekeri 5 dk çırpılır sonrasında süt ve sıvı yağ eklenir karıştırılır.
- Sonra un, kakao, kabartma tozu da eklenip çırpılır.
- 170 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dk pişirilir.
- Islatma sos hazırlanışı; tüm malzemeler konup ocakta şeker eriyene kadar ısıtılır.
- Krem şanti hazırlanışı; tüm malzemeler karıştırılır. Ben dolaba koymadım donduğunda sürümü zorlaşıyor diye
- Karamel hazırlanışı; yanmaz tavaya şeker konulup orta atışta pişirilir.
- Şeker hafiften erimeye başlayınca altı kısılır.
- Şekerler yok olmaya başlayınca tereyağı eklenir eridikten sonra sütte eklenir. Altı kapatılır.
- Kek piştikten sonra hem sos hem kek ılıkken dökülür sonra krem şanti konulur.
- Krem şantili kek dolaba alınır yarım saat veya 1 saat bekletilir. En son üzerine karamel sos dökülür.
~AFİYET OLSUN~