Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 150 gr tereyağı veya margarin
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
- 1 çay bar sıvı yağ 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bar yoğurt çörek otu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
İçi İçin ;
- 200 gr peynir (ben kaşar peyniri kullandım)
Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi Yapılışı
- Genişçe bir kaseye yumurta sıvı yağ tuz ve şekeri çırpıyoruz yoğurt sirke ekliyoruz.
- Tereyağı ve unu azar azar karıştırıyoruz una kabartma tozu ekliyoruz.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize hamurumuzu ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle açıp içine peynir koyup kapatıyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu sürüp 200 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Herkese afiyet olsun
