Serkan gül (arastırmacı)

Fındıklı Mavi Haşhaşlı Kek Tarifi İçin Malzemeler 1 su bardağı şeker 2 adet yumurta Yarın su bardağı ılık su Yarım su bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 çay kaşığına yakın karbonat 1 yemek kaşığını mavi haşhaş 1 çay bardağı fındık Fındıklı Mavi Haşhaşlı Kek Tarifi Yapılışı İlk olarak yumurta ve şekeri köpük köpük beyaz olana kadar çırpalım. Sonra tüm malzemeleri kabınıza koyun hafif sıvı bir kıvam olacak şekilde kek hamurumuzu yapalım. Önceden ısıtılmış yağlanmış kek kalıbına dökelim düz bir yere 3 kere vuralım havasını almak için. 175 derecede ki fırında pişirelim. Afiyet olsun 

Fındıklı İrmikli Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler 1 su bardağı pudra şekeri 2 adet yumurta 1 çay bardağı fındık içi 1 çay bardağı sıvı yağ 1. 5 çay bardağı irmik 3 su bardağı un 125 gram tereyağı 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Şerbeti İçin ; 3. 5 su bardağı su 3 su bardağı şeker Çeyrek limon Fındıklı İrmikli Şekerpare Tarifi Yapılışı Tatlımızı yapmaya başlamadan önce şerbetimizi yapalım. Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak şekilde şerbetini döküyoruz. Hamuru için ; oda ısısında olan yumurtalarımız kırılır bir tanesinin sarısı üzerine sürülecek o sebeple ayrılır pudra şekeri ile iyice çırpılır. Daha sonra sırayla diğer malzemeler eklenir oda ısısında bekletilmiş margarin sıvı yağ irmik un fındık içi kabartma tozu vanilya ve klasik kurabiye kıvamında hamur yoğrulur ve şekillendirilir. Önceden ısıtılmış 180 derecede ki fırında pişirilir , pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir kontrollü bir şekilde pişirelim Tatlımız piştikten sonra sıcağı sıcağına soğum...

Giottolu Fındıklı Pastacık/ Giotto Nussgebäck Tarifi İçin Malzemeler Hamuru İçin ; 2 adet yumurta 300 gr un 1 çay kaşığı kabartma tozu 135 g şeker 135 g tereyağı yada margarin Fındıklı Harcı ; 170 g tereyağı 170 g şeker 5 yemek kaşığı su 2 yemek kaşığı vanilya şekeri 320 g öğütülmüş fındık Üzeri İçin ; 24 giotto 100 g bitter çikolata Giottolu Fındıklı Pastacık/ Giotto Nussgebäck Tarifi Yapılışı İlk olarak fırınımızı 180 dereceye açıyoruz. Muffin kalıbını yağlayıp unluyoruz. Hamur malzemenin hepsini bir kapa döküp elimizle yoğuruyoruz ve 24 adet toplara yuvarlıyoruz. Yuvarladığımız topları muffin kalıbına elimizle düz bastırıyoruz. İç harcı için tereyağını eritiyoruz şeker vanilya şekeri ve suyu ilave ediyoruz. Şeker iyice eriyene kadar kısık ateşte kaynatıyoruz. Sonra fındığı ilave ediyoruz ve karıştırıp ocaktan alıyoruz. İç harcımızı hamurumuzun üzerine paylaştırıyoruz fırına sürmeden önce iç harcımızın üzerine 1 adet giotto koyuyoruz. 180 dereced...

Şipşak Fındıklı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı pudra şekeri 500 gr un ( yavaş yavaş ekleyiniz ) 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilin Fındık veya badem Şipşak Fındıklı Kurabiye Tarifi Yapılışı Tüm malzemeyi ekleyip güzel bir hamur elde ediyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil veriyoruz. Üzerlerine fındık ekleyip önceden ısıtılmış 180C fırında 35 dk pişiriyoruz.

Çikolata Parçalı Ve Fındıklı Kek Tarifi İçin Malzemeler 3 yumurta 1 su bardağı şeker Yarım su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt Yarım su bardağı su 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2, 5 su bardağı un Fındık kırığı, çikolata parçaları (istediğiniz kadar) Çikolata Parçalı Ve Fındıklı Kek Tarifi Yapılışı Öncelikle kalıbımızı katı yağla güzelce yağlıyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz ( kekimizin daha rahat çıkması için bu işlem ). Yumurta, şeker ve vanilyayı birlikte köpük köpük olana kadar çırpıyoruz ( yumurta ve vanilya beraber çırpılırsa yumurta kokusu oluşmuyor). Ardından yağ, su, süt eklenip çırpmaya devam edilir. Ayrı bir yerde un kabartma tozu elenir ve sıvı olan harca ekleyip spatula ile aşağıdan yukarıya havalandırarak karıştıralım. Daha sonra çikolata parçalarını ve fındık kırıklarını koyup biraz daha karıştırıp harcımızı kek kalıbımıza döküyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 175-180 derecede 30-35 dk pişiriyoruz. (İlk 20 dk asla fırın kapağını açmıyoruz) ...