İç Pilav Tarifi İçin Malzemeler
- 50 gr dolmalık fıstık
- 30 gr kadar kuş üzümü
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1, 5 su bardağı baldo pirinç
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 bardak su
- 1 bardak tavuk suyu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı yenibahar
- Tuz
İç Pilav Tarifi Yapılışı
- Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda hafif renk değiştirene kadar kavuruyoruz.
- Dolmalık fıstık ve kuş üzümlerini ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
- Yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri ekleyip iki dakika kadar daha kavuruyoruz.
- Baharatları ve tuzu ekleyip, en son sıcak suyu ekliyoruz.
- Karıştırdıktan sonra kaynamaya başlayınca altını kısıp kapağını kapatıyoruz.
- Suyunu çektikten sonra ocağı kapatıp on dakika kadar demlenmeye bırakıyoruz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.