Karnabahar Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 bütün karnabahar
- 250 gram kıyma
- 1 su bardağı pirinç
- 1 Demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Karnabahar Dolması Tarifi Yapılışı
- Karnabahar sirkeli suda bekletilir.
- Ardından iyice yıkayıp her tarafını oyup ,kıyma, pirinç ,baharat ,salça, tuz,karabiber eklenir.
- İçine maydanoz doğrayıp karnabaharı dolduruyoruz .
- Derin bir tencereye alıp üstüne 5 su bardağı ilave edip kısık ateşte iyice şişinceye kadar pişirilir.
- Piştikten sonra dinlendirilir servis tabağına alıp afiyetle tüketilir.