Evde Peynir Yapımı Limon Suyuyla Tarifi

Evde Peynir Yapımı Limon Suyuyla Tarifi İçin Malzemeler

• 2 litre süt
• 1,5 limonun suyu
• 1 yemek kaşığı kaya tuzu

Evde Peynir Yapımı Limon Suyuyla Tarifi Yapılışı

Herkese mutlu günler sizlere evde limon suyuyla yapmış olduğum peynir tarifini vermek istedim ilk defa limon suyu ile denedim ve çok güzel oldu Sizlerde evinizde kendi Peynirinizi yapmak istiyorsanız bu tarifi deneyin Daha fazla peynir çıktı diyebilirim limon suyuyla Normalde benim denediklerim yoğurt tuz veya sirke ile denemiştim Şimdi sadece limon suyu ile denedim ve güzel oldu daha fazla çıktı Sizler de deneyebilirsiniz başlayalım 

1. İlk önce Sütümüzü kaynamaya bırakalım.
2. Kaynadıktan sonra içine limon suyunu sıkalım. Daha sonra 5 dakika daha kaynatalım sarı suyu çıkana kadar sonra bir bezin üzerine süzelim yalnız bezin altına bir leğen koyalım peynir suyumuz boşa gitmesin Çünkü peynir suyuna tekrardan peynir süzdükten sonra dilimleyip koyacaksınız süzdüğünüz bezi sıkalım ve ağzını bağlayalım.
3. Daha sonra üzerine bir ağırlık koyarak bir saat kadar bekletebilirsiniz ben o kadar beklettim daha sonra dilimleyerek peynir suyunun içine tuzu ekleyin ve peyniri koyun.
4. Ağzını kapatıp dolapta saklayın bekledikçe güzelleşen bir peynir tarifi mutlaka deneyebilirsiniz Şimdiden afiyet olsun 

Evde Kolay Ve Leziz Meyveli Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi

Evde Kolay Ve Leziz Meyveli Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin ;

• 2 adet yumurta
• 2/3 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 buçuk yemek kaşığı çilek sos (çilek sos yoksa şekerimizi bir çay bardağı katalım)
• Yarım paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu

Pasta Kreması İçin ;

• 2 su bardağı süt dolu dolu
• 1 yemek kaşığı un
• Dolu dolu 1 yemek kaşığı nişasta (Tam tepeleme de değil silme de değil ortası)
• 2 yemek kaşığı krem şanti
• Yarım paket vanilya

Pastanın İçine  ;

• 1 küçük muz
• 4- 5 tane çilek
• Damla çikolata veya küçük küçük kırılmış çikolata

Süslemek İçin  ;

• Yine çilek ve muz
• 70 gr bitter çikolata
• Yarım çay bardağı krema

Evde Kolay Ve Leziz Meyveli Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle kekimizin hazırlığını yapıyoruz. Fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp ısınmasını sağlıyoruz.
2. Keki için 2 yumurtanın sarısını ve beyazını ayırıp sarısını şeker ile pürüzsüzce çırpıp yağını sütünü vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz. 2 buçuk yemek kaşığı un koyup iyice malzemeleri karıştırıyoruz.
3. Diğer tarafta yumurtanın beyazını mikserle köpürene kadar çırpalım.
4. Çırptığımız yumurta beyazını söndürmeden alttan alttan yavaş yavaş karıştırarak hamurumuza ekleyelim.
5. Kekimizi mini fırın tepsisi büyüklüğünde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökelim. ( Büyük dikdörtgen borcam da olur. )
6. Her yerine eşit gelecek şekilde tepsiye yayalım ve 180 derecelik ısınmış fırında 10 dakika pişirelim. (Borcam da birkaç dakika fazla pişebilir üzeri hafif kızarınca alin)
7. Pişen kekimizi fırından çıkar çıkmaz rulo şeklinde sarıp bir kenarda bekletelim.
8. Pasta kreması için süt nişasta ve şekeri bir tencerede kaynayana kadar pişirelim.
9. Pişen pasta kremamızı soğutalım içine krem şantisini, vanilyasını ekleyelim ve mikserle 2-3 dk çırpalım.
10. Dolaba kaldırıp 15-20 dakika soğutalım. Diğer taraftan içine koyacağımız meyveleri küp küp doğrayalım çikolatamızı da doğrayalım.
11. Kremamızı ocağa alalım kenarlardan kaynamaya başlayınca ocaktan alalım ve içine 70 gr sütlü yada bitter çikolata( Yari yarıya da kullanabilirsiniz. ) atalım karıştırarak eritelim ve bunu da 10 dakika kadar dolapta soğutalım ki çok cıvık olmasın. Artık soğuyan rulo kekimizi açalım.
12. Üzerine ben 2 yemek kaşığı kadar çilek sos sürdüm. (sizlerde çilek sos yoksa biraz çilek reçeli sürebilirsiniz. Ama tavsiyem tariflerime eklediğim çilek sosu bir denemeniz. ) Onun üzerine de dolapta soğuyup katılaşan pasta kremamızı sürelim, doğranmış meyvelerimizi ve çikolata parçalarımızı serpiştirelim. Pasta kremanızı kekimizin uç kısmına fazla sürmeyelim ki rulo yaparken krema dışarıya taşmasın.
13. Kekimizi uç kısmından sıkıca katlayarak rulo yapalım dışarıya taşan krema olursa alalım.
14. Rulo halindeki pastamızın üzerine krema ile birlikte erittiğimiz ganajımızı ortadan başlayarak dökelim ve üzerine güzelce yayalım.
15. Pastamızı istediğimiz gibi yada istediğimiz meyvelerle süsleyebiliriz ben bu şekilde yaptım. Deneyecek herkese afiyet olsun.

Evde Kolay Makarna Yap Tarifi

Evde Kolay Makarna Yap Tarifi İçin Malzemeler

Her Bir Porsiyon İçin

• 100 gr un
• 1 yumurta

Makarna Sosu

• 1 bardak krema
• 1 bardak rendelenmiş kaşar ya da parmesan peyniri
• 1-2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• Maydanoz

Evde Kolay Makarna Yap Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve unu yoğurup hamur haline getirin ve elinizin gölgesi görünene kadar oklava ile açın.
2. Uzunlamasına açtığınız hamura çok az un serpip katlayın ve şeritler halinde bıçakla kesin.
3. Şeritleri tek tek açıp uzun uzun makarnalar elde edin.
4. Suyu derin bir tencerede iyice kaynattıktan sonra deniz suyu tadı alana kadar tuz atın ve makarnaları atıp 3 dk, en fazla 4 dk haşlayıp süzün, farklı bir tavaya alarak suyunun biraz daha çekmesini sağlayın.
5. Tereyağını bir sos tenceresinde eritip kremayı ekleyin.
6. Rendelediğiniz sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
7. Rendelenmiş peyniri ekleyip eriyene kadar karıştırdıktan sonra incecik doğranmış maydanozu ekleyip ocağı kapatın.
8. Makarnanızı sosun içine koyup nazikçe çatal ve kaşık eşliğinde karıştırın. Üzerine peynir rendeleyin.