Fırında Makarnalı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket kalın çubuk makarna
- 1 adet yufka
Sosu için:
- 3 yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı tuz
İçi için:
- 300 gr beyaz peynir
- 1 tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Fırında Makarnalı Börek Tarifi Yapılışı
- *İlk önce büyük bir kabın içinde tuzlu suda makarnalarınızı haşlayıp süzün.
- *Sosu için; Bir kaba yumurtaları kırıp süt, yoğurt, sıvı yağ, tuz ve eritilmiş tereyağını karıştırın.
- *İçi için; Peynir, maydanoz ve pul biberi karıştırıp hazır edin.
- *Tepsinizi yağlayıp yufkanızı serin fazlalıklarını kenarlarına sarkıtın.
- *Üzerine biraz sostan döküp makarnanın yarısını dökerek yayın.
- *Üzerine peynirli karışımı dökün tekrar kalan makarnayı döküp sosdan kaşıkla her tarafına dökün.
- *Yanlara sarkıttığımız yufkayı kapatın kalan az bir sosu üzerine sürün.
- *İsteğe göre susam atıp 180 °fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- *Biraz soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
—AFİYET OLSUN—