Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr kuşbaşı tavuk (buttan kullandım)
- 4 sivri biber
- 1 küçük kapya biber
- 1 orta boy soğan
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı rendelenmiş domates ben kışlık şişe domates kullandım
- 4 -5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı tereyağ
- Karabiber
- Tuz
- 3 – 3, 5 su bardağı su kendi bulgurunuza göre su miktarını arttırıp azaltabilirsiniz.
Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı
- İlk olarak sıvı yağı tencereye alalım. Yağ ısındığında tavukları ekleyip kavuralım.
- Üzerine yemeklik doğranmış soğan, kapya biber ve yeşil biberi ekleyip kavuralım.
- Üzerine biber salçasını ekleyip kavuralım.
- Domates sosu veya rendelenmiş domatesi ilave edip domatesler biraz suyunu çekene kadar kavuralım.
- Yıkadığımız bulguru ve tereyağı ekleyip biraz kavurup suyunu tuzunu ve karabiberini ekleyip kısık ateşte pişirelim.
- Pilavımızı 20 dakika demlendirip servis yapalım.
- Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun.
