Kayıtlar

İçli Köfte etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

Sebzeli Diyet Dürüm Tarifi

-
  Sebzeli Diyet Dürüm Tarifi İçin Malzemeler 2 adet kabak 3-4 adet havuç 2 adet yumurta 4 yemek kaşığı tam buğday unu 2 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Pul biber Karabiber Sebzeli Diyet Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır? Havuçları ve kabakları rendeleyelim. Bütün malzemeleri karıştıralım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye karışımı dökelim. Üzerine çörek otu serpelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ekmeğimizi 20-25 dakika pişirelim. Pişen ekmeğimiz soğuduktan sonra dilimleyelim. Üzerine dilediğimiz gibi peynir sürüp yeşillikler ekleyerek dürüm şekline getirip tüketebilirsiniz. Afiyet olsun 
Yorum Gönder
Devamı

İçli Köfte Urfa Usulü Tarifi

-
İçli Köfte Urfa Usulü Tarifi İçin Malzemeler Yarım kilo kuru soğan Yarım kilo az yağlı kıyma 3 su bardağı ince köftelik bulgur 250 gr yağsız çiğ köftelik kıyma 1 yemek kaşığı domates salçası 1 fincan isot (Pulbiber) Tuz Karabiber 1 adet yumurta Yoğurmak için su 1 su bardağı un KIZARTMAK İÇİN : Ayçiçek yağı İçli Köfte Urfa Usulü Tarifi Yapılışı Denemenizi tavsiye ediyorum İlk olarak kuru soğanı soyup küp küp doğrayın ocakta az yağla sarartın. Sonra içine az yağlı kıymayı ilave edip pişirin tuz ve karabiber ilave edip ocağın altını kapatalım. Soğuması için sürekli karıştırın. (bu aşamayı bir gece önceden yaparsanız kıyma daha çabuk donar) Şimdi geçelim köftemize. Köfte leğenine ince bulguru isotu ,tuzu ,yumurtayı, salçayı koyup azar azar su ilave edip iyice yoğurun. Bulgur yumuşamaya başlayınca yağsız kıymayı (kara et) ilave edip yoğurma ya devam edelim. İçli köftenin dağılmaması için en önemli püf iyice yoğurmak. Et bulgur içinde erisin unu ilave edip son b...
Yorum Gönder
Yer: Ordu, Türkiye
Devamı

Bu blogdaki popüler yayınlar

Kuzeyden Gelen 5 Gerilim Romanı!

-
Resim
Eğer sıkı bir gerilim romanı takipçisiyseniz; bütün dünyayı kasıp kavuran, son birkaç yıldır Türkiye’de de okunmaya başlanan İskandinav romanlarını kütüphanenize eklemelisiniz. Türkiye’de özellikle Stieg Larsson’un başta Ejderha Dövmeli Kız olmak üzere Millennium Üçlemesi ile kendini hissettirmeye başlayan İskandinav edebiyatı birçok başarılı ismi bizimle tanıştırdı. Polisiye ve gerilim tutkunuzu romanlara taşıyarak zamanın su gibi akıp geçmesine tanıklık etmek istiyorsanız, genellikle Kuzey Avrupa ülkelerinde geçen bu gerilim romanlarına bayılacaksınız! Kardan Adam – Jo Nesbo 1960, Oslo doğumlu olan ve Kuzey’in polisiye ustası olarak adlandırabileceğimiz Jo Nesbo, gerilim romanı dünyasında fırtına gibi esiyor. Mükemmel kurguladığı romanları ile kendi ülkesinin sınırlarını çoktan aşan Nesbo’nun Kardan Adam romanı, son 10 yıldır, ilk kar yağdığı gün kaybolan kadınların izini süren Dedektif Harry Hole’u sizin en yakın arkadaşınız yapacak. Arne Dahl – Altı Çarpı İk...
Devamı

Fırında Mevsim Sebzeli Köfte

-
Fırında Mevsim Sebzeli Köfte Tarifi İçin Malzemeler Köftesi için: 500 gram kıyma 1 adet büyük soğan 2-3 diş sarımsak 1 yumurta 1 su bardağı galeta unu (Kurutulmuş ekmek de olabilir, şinitzel tarifimde vermiştim) 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı sıvı yağ 8-10 dal ince kıyılmış maydanoz 1 tatlı kaşığı kekik Yarım çay kaşığı karbonat Kimyon, pul biber ve karabiber (Ben birer çay kaşığı kullandım, siz miktarı isteğe göre artırabilirsiniz) Sebzesi için: 3 adet patates 2 adet patlıcan 1 adet kabak 2 adet domates 2 adet kuru soğan 4 adet yeşil biber 1 adet kırmızı kapya biber 10-12 adet çeri domates (Kişi sayısı kadar) Sosu için: 2, 5 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı pul biber Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı sıcak su Köfteyi kızartmak için: Yarım çay bardağı sıvı yağ Fırında Mevsim Sebzeli Köfte Tarifi Yapılışı Sıcak bir temmuz gününden herkese merhabalar. Size bugün lezzeti ...
Devamı

Pratik Enchiladas Tarifi

-
  Pratik Enchiladas Tarifi İçin Malzemeler 2 orta boy soğan 3-4 tane yeşil biber 2 orta boy domates 1 diş sarımsak 1 çorba kaşığı dolusu biber/domates salçası Tane mısır (orijinalinde Meksika fasulyesi var dilerseniz ondan da kullanabilirsiniz) 2-3 Turşu acı biber Kalın lavaş 2 tatlı kaşığı zerdeçal  Karabiber, tuz ve istediğiniz baharatlar 3-4 çorba kaşığı sıvı yağ Üzeri için kaşar rendesi Pratik Enchiladas Nasıl Yapılır? Öncelikle soğan ve biberi doğrayıp sıvı yağda bir iki çevirin küçük küçük küp küp doğradığınız tavukları ekleyip bir iki de onunla çevirin. Daha sonra salçasını ekleyip 2dk kavurun ve rendelediğiniz domatesleri ve sarımsağı da  ekleyin. Baharatları da ekleyin ve biraz su ekleyip tavuklar yumuşayana kadar pişirin. Tavuklar piştikten sonra (suyu ne az olacak ne çok) ocaktan alın ve lavaşların içine bu malzemeden koyup biraz kaşar rendesi ekleyip dürüm yapar gibi sarın. Ve pişireceğiniz kaba sırayla bu dürümleri yan yana dizin.  İç malzemesi bitene ka...
Devamı