Baklava Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı yağ
- 1 çay bardağı süt
- Tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Üstü İçin ;
- 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
Baklava Börek Tarifi Yapılışı
- Hamur 2 eşit parçaya ayrılır. Ayrılan hamur 11 adet olacak şekilde bezelere ayrılır ve yuvarlanır.
- Baklava açar gibi küçük tabak boyutunda açılır ve arasına nişasta koyularak üst üste koyulur.
- En son hepsi merdaneyle tepsi büyüklüğünde açılır.
- Arasına peynir, kıyma veya istenen harç koyulur. (Ben patlıcanlı sos yaptım)
- Aynı işlem ikinci kat içinde yapılır ve üstüne koyulur.
- İstenen ölçüde kesilir ve üstüne 1 bardaktan 3 parmak eksik sıvı yağ sürülür. Kuru yer kalmamalı.
- 180 derecede ki fırında pişirilir.
