Türlü Yemeği Tarifi

Türlü Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet patlıcan
• orta boy soğan
• 250 gr kuşbaşı (Dana)
• 2 adet küçük boy patates
• 3 diş sarımsak
• 2 adet domates (Ben konserve menemenlik kullandım)
• 2 tane yeşil biber

Türlü Yemeği Tarifi Yapılışı

1. Soğanları ince ince kıyıyoruz. Ardından tenceremize tereyağını alıyoruz( tereyağı yoksa sıvı yağı )
2. Soğanları ve yeşil biberleri koyup pembeleşene kadar kavuruyoruz.
3. Soğanlar pembeleşince kuş başı etimizi koyup soğanla birlikte kavurmaya devam ediyoruz(3. dk)
4. Ardından küp küp doğradığımız patateslerimizi ekliyoruz 2 dk kavurduktan sonra patlıcanlarımızı koyuyoruz.
5. Ardından sarımsakları ekleyip küp küp doğradığımız domatesleri ekliyoruz.
6. Üzerine. 3 su bardağı sıcak suyumuzu ilave ediyoruz ve tuzunu kırmızı biberini ekleyip pişmeye bırakıyoruz.

Sebzeli Türlü - yemek tarifleri

Sebzeli Türlü Tarifi İçin Malzemeler

• 1adet kabak
• 1 adet patlıcan
• 1 adet patates
• 1 kase taze fasulye ve 1 avuç bamya
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 1 çay bardağı kadar zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı biber salçası(koyulmayabilir)
• Tuz

Sebzeli Türlü Tarifi Yapılışı

• Zeytinyağını tencereye alıp soğanı kavuralım.
• Temizleyip yıkadığımız bamyayla kavuralım (bu aşamada limon sıktım bamya uzamasın diye)salçayı da katalım.
• Patatesleri de ilave edip kabakları da ekleyelim.
• Ardından diğer sebzeleri de ekleyelim.
• En son patlıcanı ilave edelim patlıcan eriyor.
• Sarımsakları da üzerine doğrayıp küp küp doğranmış domatesleri koyup kısık ateşte pişirelim.