Andaloz Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 7 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı pirinç
- Yeteri kadar tuz
- Maydanoz
Andaloz Çorbası Tarifi Yapılışı
- Küçük bir tencereye pirinci alıp üzerine su ekleyerek yumuşayana kadar haşlayalım.
- Tenceremize tereyağını alarak eritelim.
- Üzerine unu ilave ederek kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Kavrulan unumuza salçayı da ilave ederek bir kaç dakika kavuralım.
- Suyumuzuda ekleyerek iyice karıştıralım ve kaynamaya bırakalım.
- Önceden haşladığımız pirincimizi de ilave ederek bir kaç dakika daha kaynatalım.
- Yeteri kadar tuz ve ince kıydığımız maydanozu ekleyerek karıştırıp ocağımızı kapatalım.
Afiyet olsun.
