Limonlu Pastam Tarifi İçin Malzemeler
- 2, 5 su bardağı süt
- 1 yumurta
- 1 limon
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 çay kaşığı ucu vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzerinin süslemesi için
- 1 paket krem santi
- 1 paket sıvı krema
- Süs şekerleri
- Not pandispanya tarifim az önce vermiştim
Limonlu Pastam Tarifi Yapılışı
- Öncelikle ben 1 gün önceden pandispanyamı hazırladım dinlendirdim. (En Harika Pandispanya)Bir önceki tarifimde mevcuttur .
- Krema için önce 1 limonu kabuğunu rendeliyoruz.
- 1 bardak şeker ile limon kabuğunu elimiz ile övüyoruz ki şeker nemlenicek o.
- Burada sütümüzü tencereye alıyoruz ısınması gerek ve o sırada şeker ve limon kabuğuna 1 yumurta kırıp güzelce karıştırıyoruz.
- Sonra nişastamızı da ekleyip ısınan sütten 1 kepçe alıp harcımıza ekliyoruz karıştırıp sütümüze ekleyip devamlı olarak karıştırıyoruz.
- Bir süre kaynaması gerek karıştırmayı bırakmıyoruz.
- Sonra vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırıp sonra tezgaha alıp temiz tezgaha döküyoruz ve sürekli spatula ile karıştırarak soğutuyoruz .
- Soğuyunca 1 limonun suyunu da içine sıkıp güzelce tezgahta elimizle karıştırıp sonra spatula yardımı ile tabanımıza alıp beklemeden hemen pastamızı yapıyoruz
- Pandispanyamızı 3 e bölüp aralarına kremamızı sürüyoruz.
- En üst kata da önce yanlardan başlayıp sonra da üstüne sürecek şekilde bitiriyoruz Dilerseniz arasına fındık çikolata da ekleyebilirsiniz.
- Dolap da yarım saat durduktan sonra süslüyoruz. 1 paket sıvı krema ve krem sandığı çırpıp sıkma torbası ile dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz deneyeceklere afiyet olsun.