Fırında Kuşbaşılı Sebze Türlüsü Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr kuşbaşı et
- 4 patates
- 2 kabak
- 2 patlıcan
- 2 tane soğan
- 5-6 tane sivri biber
- Pul biber, karabiber, kekik
- 1 büyük domates
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı et suyu veya su
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
Fırında Kuşbaşılı Sebze Türlüsü Tarifi Yapılışı
- Bütün malzemeleri küp küp doğrayalım .
- Sarımsak çok ince kıyalım.
- Baharat su ve salçayı karıştırıp malzemelerin üzerine döküp karıştıralım .
- Tepsi veye güveç kaplarına koyalım üstünü folyo yada yağlı kağıtla kapatıp 200 derecede 45 dakika kadar pişirelim.
- Üstünü açıp suyunu çekene kadar kızarana kadar pişirelim ,afiyet olsun.
