Üsküp Böreği Nefis Lezzet Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1,5 çay kaşığı karbonat
- 1 adet kabak
- Yarım demet maydanoz
- 200 gr beyaz peynir
- Tuz
Üzeri için;
- Çörek otu
- Kavrulmuş susam
Üsküp Böreği Nefis Lezzet Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları derin bir kaseye alıp çırpın. Üzerine sıvı yağ ve süt ekleyip çırpmaya devam edin. Unu eleyerek ekleyin son olarak tuz ve karbonat ekleyip iyice çırpın.
- Üzerine rendelenmiş kabak, doğranmış maydanoz ve ezilmiş peyniri ekleyip spatula ile karıştırın. Az yağ ile yağlanmış büyük kare borcama döküp yayın.
- Üzerine çörek otu ve kavrulmuş susam serpip, 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp biraz dinlendikten sonra dilimleyip servis yapın.
