Fırında Tavuk Patates Tarifi

 

Fırında Tavuk Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 700 gram tavuk bonfile
• 2 adet patates

Üzeri için;

• Biber
• Domates

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı salça
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Kekik
• Sarımsak tozu (ezilmiş sarımsak da olur)

  Fırında Tavuk Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

• Sos için malzemeleri karıştıralım. Küp küp doğradığımız tavukları sosa bulayarak fırın kabına alalım. Aynı şekilde patatesleri de kalan sosla karıştırarak tavukların yanına alalım.
• Üzerini ıslattığımız yağlı kağıtla kapatarak ısıttığımız 200 derece fırında 30 dk kadar, ardından üzerinin kızarması için üzerini açarak da 20 dk kadar pişirelim. Şipşak hazır harika bir lezzet

Harire(meşhur Mardin Tatlısı) Tarifi

 

Harire(meşhur Mardin Tatlısı) Tarifi İçin Malzemeler

• 250 ml soğuk süt
• 500 ml soğuk su
• 150 ml pekmez
• 1 çay bardağı un
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı ufalanmış ceviz
• Yarım çay bardağı şeker

  Harire(meşhur Mardin Tatlısı) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tereyağı hariç bütün malzemeleri bir tencerede iyice karıştırıyoruz.
• Kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Bir iki kaynar geldikten sonra ocaktan alıyoruz.
• Tereyağını ve ufalttığımız cevizleri ekleyip, karıştırıyoruz.
• Kaselere paylaştırıp ılıyınca buzdolabına kaldırıyoruz. Soğuyunca tüketilebilir. 

Patates Yatağında Kaşarlı Mantar Tarifi

 

Patates Yatağında Kaşarlı Mantar Tarifi İçin Malzemeler

• 2 büyük patates
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
• 250 gram mantar
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 çarliston biber
• Tuz
• Kırmızı toz biber

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

  Patates Yatağında Kaşarlı Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patatesleri yarım daire olacak şekilde dilimleyelim ve borcama alalım.
• Üzerine zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyerek karıştıralım ve 200 derece fırına verelim.
• 25 dk kadar patatesler pişsin.
• Diğer tarafta tavaya zeytinyağı, soğan ve biberi ekleyerek rengi dönünceye kadar kavuralım.
• Üzerine mantarı, tuz ve kırmızı toz biberi ekleyerek karıştıralım.
• Mantarların rengi dönünceye kadar soteleyelim ve ocaktan alalım.
• Biraz yumuşayan patateslerin üzerine mantarı dağıtalım.
• Son olarak rendelenmiş kaşarı da üzerine ekleyelim.
• Tekrar 200 derece fırına vererek kaşarların üzeri kızarıncaya kadar pişirelim

Çikolatalı Cevizli Kek (Browni Lezzetinde ) Tarifi

 

Çikolatalı Cevizli Kek (Browni Lezzetinde ) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta (eğer küçükse 4 tane )
• 1.5 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 pk kabartma tozu
• 1 pk vanilya
• 2.5 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 paket bitter çikolata (60 gram )
• 1 paket sütlü çikolata (60gr)
• 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz

Su bardağım 200 ml  

Çikolatalı Cevizli Kek (Browni Lezzetinde ) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
2. Sıvı malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edelim .
3. Un ,kabartma tozu ,vanilya ve kakaoyu eleyerek karışıma ekleyip karıştıralım.
4. Kek harcımızı yağladığımız borcama dökelim.
5. Üzerine iri iri kıydığımız ceviz ve çikolataları serpiştirelim.
6. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında 40-45 dk pişirelim dikkat edelim her fırının pişirme süresi farklılık gösterir 👍
7. Kekimiz soğuduktan sonra dilimleyip servis edelim. 

Püreli Köfte Tarifi

 

Püreli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• Malzemeler

Köftesi için;

• 300 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• 5-6 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı ufalanmış bayat ekmek (galeta unu güzel olmuyor )
• 1 çay kaşığı kırmızı acı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Sos için;

• 1 adet orta boy domates
• 1 çay kaşığı biber salçası
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Kekik
• Tuz

Püresi için;

• 3 orta boy patates
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• Tuz

Üzeri için;

• 150 gram kaşar peyniri

  Püreli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yapılışı; ilk olarak kıymamızı derin kaba alıyoruz ince kıyılmış sarımsak ve diğer malzemeleri içerisine ekliyoruz ve güzelce yoğuruyoruz (galete unu yerine kesinlikle bayat ekmek içi kullanıyoruz daha lezzetli oluyor)
• Yoğurduğumuz kıyma harcını küçük küçük toplar yapıp yarım saat buzdolabında bekletiyoruz. Köftelerimiz beklerken patateslerimizi soyup haşlıyoruz.
• Sos malzemelerimiz de rondoya doldurup, püre haline gelene kadar çektiriyoruz.
• Ardından 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile önceden ısıtılmış tavaya köftelerimizi alıyoruz güzelce önlü arkalı kızartıp üzerine yaptığımız sosu ekleyip sosla birlikte iyice harmanlayarak pişiriyoruz (5 dk kadar)
• Köftemiz soslu bir şekilde pişerken patateslerimizi ezip püremizi yapıp borcama alıyoruz güzelce üzerini düzeltiyoruz.
• Üzerine soslu köftemizi döküp üzerine ise rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip üzeri kızarana kadar fırınlıyoruz. Bu lezzete bayılacaksınız elinize sağlık 

Milföy Tabanlı Ispanaklı Mantarlı Kiş Çok Pratik Tarifi

 

Milföy Tabanlı Ispanaklı Mantarlı Kiş Çok Pratik Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo ıspanak
• 13-14 adet mantar (140 gram)
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için;

• 200 gram krema
• 1 adet yumurta
• Tuz

Tabanı için;

• 3 adet dikdörtgen milföy

Üzeri için;

• 1 küçük kase rendelenmiş kaşar

  Milföy Tabanlı Ispanaklı Mantarlı Kiş Çok Pratik Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle 3 tane milföyü hafif üst üste gelecek şekilde koyup elimizde bastıralım ve yumuşaması için bekledim.
• Tavaya sıvı yağ alalım yemeklik doğradığımız soğanları 2-3 dakika soteleyelim.
• Daha sonra kabuklarını soyup ince doğradığımız mantarları ilave edelim 2-3 dakikada onları pişirip yıkayıp, doğradığımız ıspanakları ilave edelim.
• Karabiber ve tuzunu da ilave edip ara ara karıştırarak ıspanaklar suyu nu salıp çekinceye kadar orta ateşte pişirelim.
• Uygun bir kabın içerisinde krema yumurta ve tuzu çırpalım ıspanaklı harcın üzerine ilave edip karıştıralım.
• Yumuşayan milföyü un serdiğimiz tezgaha alıp üzerine de hafif un serperek oklava ya da merdane ile inceltelim tereyağı ile yağladığımız tart kalıbına milföy hamurunu alıp elinize bastıralım, kenarda kalan fazlalıkları oklava yardımı ile keselim.
• Kestiğimiz parçaları da içine yerleştirelim ıspanaklı mantarlı harcı dökelim yayalım.
• Önceden ısıttığımız 200 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirelim. Fırından çıkarıp üzerine kaşar serpelim tekrar kaşarlar eriyip hafif kızarıncaya kadar pişirip. İlk sıcağı çıktıktan sonra servis ederim. Afiyet olsun deneyeceklere kolay gelsin.

Evde Muhteşem Döner Tarifi

 

Evde Muhteşem Döner Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kg tavuk eti (tavuğun istediğiniz yerini kullanabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım tatlı kaşığı pulbiber
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı yedibahar
• 2 çay kaşığı köri
• 2 yemek kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 diş sarımsak

  Evde Muhteşem Döner Tarifi Nasıl Yapılır?

• Etleri ince uzun şekilde hazırlayın, salçaları ,baharatları, tuz ,yoğurt ,sarımsak, sıvı yağı etlere ekleyip yoğurarak karıştırın.
• Baharatları etlere iyice yedirip kenara alın.
• Tezgaha streç film serip etleri parça parça üst üste koyun ,streçin kenarlarını üzerine kapatıp rulo yapın.
• Rulonun kenarlarını da sıkıca bağlayıp silindir şekline getirin .
• Bir tabağa bırakıp dondurucuya atın .
• İstediğiniz zaman çıkarıp sıvı yağ ile tavada kızartın.
• Soğan sebze ve salatayla ekmek arası yapıp tüketebilirsiniz.