Nefis Ekler Pastane Tadında Tarifi

Nefis Ekler Pastane Tadında Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 200 gr margarin
• 1 su bardağı su
• 1,5 su bardağı un
• 1 çimdik tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 4 tane yumurta

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 3 kaşık un
• 1,5 kaşık nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket krem şanti
• Sosu için;
• Hazır çikolata sosu

Nefis Ekler Pastane Tadında Tarifi Yapılışı

1. Bir tencereye hamuru için su ve margarini eriyene kadar kaynatıyoruz tuz ve şekeride ekleyip karıştırıyoruz ardından ocak kısık ateşte unu azar azar ekleyip tahta kaşıkla iyice ezip 2 dk sonra altını kapatıyoruz ve soğumaya brakıyoruz.
2. Hemen ardından muhallebisi için tüm malzemeleri bir tencereye krem şanti hariç döküp çırpıcıyla kaynayana kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz soğuyan hamurumuza 1. yumurtamızı kırıp elimizle hamur yoğurur gibi yoğuruyoruz.
3. 2. yumurtamızda da aynı 3. yumurtamızda da aynı 4. yumurtamızda da aynı kremsi olacak. Daha sonra hamurumuzu sıkma pompasına döküp orta parmak uzunluğunda yağlı kağıt serilmiş tepsimize sıkıyoruz ben eski yuvarlak davulda yaptım.
4. Muhallebimiz ılıyınca krem şantiyi döküp çırpıyoruz ardında hazır çikolata sosumuzu yapıyoruz ben sütünü 2 su bardağı yaptım koyu olsun diye eklerimiz.
5. Pişince soğumadan muhallebiyi sıkma pompasına doldurup eklerlerimizin içine sıkıyoruz çikolata sosuna bandırıp arta kalan muhallebiyi üzerine ince şekilde zikzak yapıyoruz buzdobında en az 3 saat durursa daha güzel oluyor afiyet olsun.

El Açma Kıymalı Yeşil Mercimekli Börek Tarifi

El Açma Kıymalı Yeşil Mercimekli Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:

• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4, 5-5 su bardağı un

İçi için:

• 200 gr kıyma
• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 2 kuru soğan
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• 1/2 (yarım) demet maydanoz

Yufkalara sürmek için:

• 1 dolu yemek kaşığı tereyağı(eritilmiş)
• 1 çay bardağı sıvı yağ

El Açma Kıymalı Yeşil Mercimekli Börek Tarifi Yapılışı

1. Hamur malzemeleri karıştırılır ve ele yapışmayan bir hamur elde edilir. En az yarım saat dinlendirilir.
2. Kıyma bir büyük tavaya alınır.Suyunu salıp çekince zeytinyağı ve yemeklik doğranmış soğanlar eklenir kavrulur.
3. Haşlanmış mercimekler ilave edilip bir iki çevirilir. Tuz ve baharatlar ekilir. Ocaktan alınınca ince kıyılmış maydanoz ilave edilir. Soğumaya bırakılır.
4. Dinlenen hamur 8’e bölünür. Her beze oklava ile olabildiğince inçe ve büyük açılır. Bir iki kaşık yağ gezdirilir ve dörde bölünür. Oluşan üçgenlerin geniş tarafına mercimekli harç bırakılır ve sarılır.
5. Ardından kendi etrafında döndürülür. Yağlanmış Tepsiye yerleştirilir. Üzerine yağ sürülür.
6. 250 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 35-40 dk pişirilir.
   Afiyet olsun.

Diyet Pırasa Böreği (Tavada) Tarifi

Diyet Pırasa Böreği (Tavada) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet pırasa
• 1 havuç
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 kaşık mısır unu
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Tuz (Damak zevkinize göre)

Diyet Pırasa Böreği (Tavada) Tarifi Yapılışı

1. Pırasalar çok ince olacak şekilde doğranır. Havuç rendenin ince kısmıyla rendelenir. İkisi bir kaba alınır.
2. Üzerine yumurta, zeytinyağı, mısır unu, tuz ve baharatları da eklenip iyice harmanlanır. Tava 1 kaşık zeytinyağı ile her yeri yağlanıp harç her yere eşit dağılacak şekilde elimizle bastırılır.
3. Daha sonra kısık ateşte pişmeye bırakılır. Bir tarafı kızarınca bir tabak yardımıyla çevrilir. Burada tekrar tavayı yağlamamıza gerek yok içerisindeki yağ yeterli.
4. Diğer tarafı da iyice kızarınca altı kapatılır. Bir öğünde böreğin yarısını yiyebilirsiniz. Ben aşağıda fotoğraflarda öğünümün resmini de attım.
5. Benim gibi diyet yapanlar için farklı bir seçenek. Ayrıca sadece diyet yapanlar değil herkesin yiyebileceği bir tarif.
6. Çünkü pırasa yemeyen çocuklarım bile bu böreği çok sevdi (tabi içinde pırasa olduğunu bilmeden yediler )Yapıp yiyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 8 yemek kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un
• Yarım limonun suyu
• 1 limon kabuğunun rendesi

Bulamak için;

• 1 su bardağından biraz eksik pudra şekeri

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice karıştırın şeker erisin. Ardından yağ, limon suyu ve rendesini ekleyip biraz daha karıştırdın.
2. Sonra yavaş yavaş unu, kabarma tozu ve vanilyayı ekleyip hafif ele yapışan bir hamur yoğurun dolapta 15 dk dinlendirin.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
4. Önceden ısıtılmış 180 ° fırında altı pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkınca yumuşak olacaktır kendi sıcağı ile kıvam alacaktır merak etmeyin

Makarna Salatam (Evdeki Malzemelerle) Tarifi

Makarna Salatam (Evdeki Malzemelerle) Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım paket yüksük makarna (Kısa küçük makrnalr )
• 2 su bardağı yoğurt (Katı tarafından )
• Yarım su bardağı mısır
• 1 adet küp doğranmış havuç
• 1 adet orta boy doğranmış patates
• Yarım su bardağı bezelye
• 3 adet kornişon turşu
• 1 havuç büyüklüğünde bal kabağı
• Yeteri yakadar tuz
• Pulbiber

Süslemek için

• Maydanoz ,dereotu

Makarna Salatam (Evdeki Malzemelerle) Tarifi Yapılışı

Selamün aleyküm arkadaşlar
Hayırlı cumamiz mübarek olsun 
Bu gün akşam sizlere aparatif bir tarif vermek istiyorum
Evdeki malzemeler le çok pratik bir makarna salatası yapalım 
Evet arkadaşlar yapımına başlayabiliriz.

1. İlk olarak yarım paket yüksük makarnayı güzelce haşlıyoruz çok aşırı haşlamayalım yoksa ezilir hamur gibi olur.
2. Daha sonra ayrı bir tencerede küp küp doğradığımız balkabağı (ilk defa denedim arkaslar ben çok beğendim tavsiye ederim )havuç, patates, bezelye yi haşlıyoruz (hazır garnitür de kullanabilirsiniz ama ben
   evde olan taze sebzelerle hazırlamayı tercih ediyorum )
3. Ardından kabımıza yoğurdumuz alıyoruz içine mısırları ve küp küp doğradığımız kornişon turşularımızı ekliyoruz.
4. Daha sonra başladığımız makarna ve garnitürler haşlanıp ılıdIktan sonra karışıma ilave ediyoruz en son olarakta tuzunu eklemek istediğiniz baharatları ekliyoruz
5. Üst süslemesi size kalmış ben maydanoz ve ceviz kullandım yukarda da belirtmiştim evde hangi malzemem varsa onları kullandım.
   Evett arkadaşlar süsleme mız bittikten sonra bir iki saat buzdolabında beklettikten sonra servise hazırdır herkese afiyet olsun efendim 

Gırık Tarifi

Gırık Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gr kıyma
• 1 çay bardağı köftelik bulgur
• 1 tane yumurta
• 2 tane kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 patates
• 1 havuç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber, kimyon, reyhan
• Yarım çay bardağı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Gırık Tarifi Yapılışı

1. 1 tane kuru soğan rendelenerek suyu sıkılır.1 diş sarımsak rendelenir.
2. Kıymaya soğan, sarımsak, yumurta, bulgur ve baharatlar eklenerek iyice yoğrulur.
3. Tepsiye un koyularak kıymalar misketten biraz büyük yuvarlanarak una bulanır.
4. Patates ve havuç küp doğranır.
5. 1 tane kuru soğan yemeklik doğranır ve yağda sotelenir.
6. Soğanlara patates, havuç ve salça eklenerek birkaç dakika kavrulur.Yeterince su eklenir ve kaynamaya bırakılır.
7. Kaynayan suya köftelerde eklenerek pişmeye bırakılır.
8. Pişen yemeğin üzerine reyhan dökülerek servis edilir.
   AFİYET ŞİFA OLSUN

Enfes Waffle Tarifi

Enfes Waffle Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 2 yumurta
• 1 kaşık şeker
• Kabartma tozu
• Vanilya
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 bardak un
• 2 bardak süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzerine için;

• Torku banada
• Kivi
• Mandalina
• Muz
• Çikolata
• Karamel sos
• Nar
• Damla çikolata (İsteğe göre farklı malzemelerde konulabilir)

Enfes Waffle Tarifi Yapılışı

1. Waffle hamuru için yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
2. İçine vanilya, kabartma tozu ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Aldığı kadar un ekleyin ve akışkan bir hamur elde edin.
4. Hafifçe yağladığınız tavaya ya da tost makinesine bir kepçe yardımıyla waffle hamurunu azar azar dökerek her iki tarafını da pişirin.
5. Tavadan aldığınız waffle’ın üzerine çikolatalı fındık ezmesini sürün.
6. Muz ve kivileri dilimleyip waffle’ın üzerine dizin.
7. Son olarak iri dövülmüş fındık serpin ve çikolata sosunu üzerine gezdirip servis edin.