Pankek Tarifi

 

Pankek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Tavaya sürmek için

• Sıvı yağ

Servis önerisi;

• Çikolatalı krem çokokrem (sürmelik)
• Kivi
• Muz
• Reçel
• Bal
• Çilek

  Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şeker mikser yardımıyla köpürene kadar çırpılır.
• Daha sonra diğer malzemeler de eklenip çırpılır.
• Tavaya çok az sıvı yağ dökülür ve fırça ile yayılır.
• Pankek hamurundan kontrollü bir şekilde 1 er yemek kaşığı tavaya dökülür.
• Tavandaki pankekler kabarcık şeklinde olduğunda ters çevirilip pişirilir.
• Afiyet olsun 😋🥞.
• Püf noktaları;.Tavaya sürülen sıvı yağ az olmalıdır.
• Pankek pişirilirken üzerinde kabarcıklar oluştuğunda ters çevrilmelidir.

4 Adet Milföyle Süslenen Sofralar Tarifi

 

4 Adet Milföyle Süslenen Sofralar Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet milföy
• 2 yemek kaşığı çikolata

  4 Adet Milföyle Süslenen Sofralar Tarifi Nasıl Yapılır?

• 4 adet milföyümüzü 2 alt taban 2 üst olacak şekilde ayarlıyoruz, 2 tane milföyü yağlı kağıda koyuyoruz, üzerine çikolata sürüyoruz.
• Kalan 2 milföyü de üstüne koyup oklava yardımıyla açıyoruz. Ardından 1.5/2 cm genişlikte uzun uzun kesiyoruz.
• Fotoğraftaki gibi çöp şişlerimize çam ağacı şeklini veriyoruz fırında 180 derecede pişmeye bırakıyoruz

Yaprak Sarması Tarifi

 

Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram taze asma yaprağı
• 1 su bardağı pirinç
• 150 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 avuç kıyılmış maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Kuru nane
• 1 su bardağı su

  Yaprak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yaprakları yıkayıp süzün ve derin bir tencereye alın.
• Üzerlerini geçecek kadar kaynar su döküp yaprakların tazeliğine göre 3-10 dk haşlayıp süzün,benimki çok tazeydi kaynar suda beklettim az.
• İç harcı için yağı kızdırıp çok minik doğradığınız soğanı kavurun.
• Pirinci sıcak suda ıslattın ,30 dakika kadar bekleyin ve süzün.
• Soğanı yemeklik doğrayın.
• Pirinç, kıyma, soğan, salça, tuz, yağ ve baharatları geniş ve derin bir kaba alın.Güzelce yoğurun.
• Sarma için yaprakların saplarını koparıp pürüzsüz yüzü altta kalacak şekilde önünüze yayın,her bir yaprağın içine yarım tatlı kaşığı iç harcından yaprağın sap kısmına paralel olacak şekilde uzunlamasına koyun.
• Önce her iki yanından içe doğru katlayın.
• Ardındın sap kısmından ileri doğru rulo şeklinde sarın.
• Tüm malzeme bitene kadar aynı şekilde sarıp tencereye dizin.
• Üzerini geçecek kadar su koyup üzerine bir tabak kapatın.
• Tencerenin kapağını da kapatıp kısık ateşte pirinçler iyice yumuşayana kadar pişirin.
• Daha sonra istediğin şekilde servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun şimdiden

Crinkle Cookie (Çatlak Kurabiye) Tarifi

 

Crinkle Cookie (Çatlak Kurabiye) Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım paket margarin
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı çikolata parçaları
• 1 su bardağı ceviz içi iri şekilde olacak
• 1 su bardağı iri çekilmiş yer fıstığı
• 1 su bardağı iri çekilmiş fındık
• 1 buçuk su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı nişasta
• 2 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un orta sertlikte bir hamur olacak
• Aşağı yukarı 3- 4 su bardağı un kullandım siz unu kontrollü ekleyin çünkü un kalitesine göre değişiyor kıvamı değişebiliyor.

  Crinkle Cookie (Çatlak Kurabiye) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Oda sıcaklığında yumuşamış margarin yumurta ve şekeri karıştırma kabına alın ve iyice krema haline gelene kadar karıştırın.
• Kuruyemişler ve çikolata hariç diğer kalan tüm malzemeleri ilave edip karıştırın unu dikkatli ekleyip elinizle kontrol edin orta sertlikte olduğunu anlayınca tamamdır.
• Hepsi karışınca da çikolata ve çekilmiş kuruyemişleri de ekleyin iyice karıştırın orta sertlikte bir hamur yapın.
• Bir yemek kaşığı dolu dolu hamurdan alıp elinizle yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin üzerini bastırmayın pişince kendiliğinden dümdüz olacak zaten.
• Tüm hamuru bu şekilde yaptıktan sonra önceden 170-180 derecede ısıtılmış fırında kurabiyeler eriyene kadar pişirin ve fırından çıkarın. Afiyet olsun.

Wednesday Pilavı Tarifi

 

Wednesday Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı siyah pirinç
• 1,5 su bardağı su
• 1 limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• İç midye

  Wednesday Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Pirincimizi 1 defa yıkamamız yeterli nişastası yok az yağda kavurup kaynamış suyunu ekleyip kapağı kapatıp pişmeye bırakıyorum.
• Pişen pilava midye tadı vermesi için limon suyu ve karabiberini ekleyip karıştırıyorum servis yapacağım tabağa alıyorum.
• Üzere yine migrostan aldığım midye içini ekliyorum ve görüntü şaheser 

Maş Fasulyeli Yoğurt Çorbası Tarifi

 

Maş Fasulyeli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım su bardağı maş fasulyesi
• 3 yemek kaşığı pirinç
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 3 çay kaşığı tuz
• Sıvı yağ
• 5 su bardağı su

Üzeri için;

• Tereyağı yok ise sıvı yağ
• Nane
• Kırmızı toz kırmızı biber

  Maş Fasulyeli Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle maş fasulyeleri 1 gece önceden ıslayalım çorbayı yapacağımız zaman fasulyeleri haşlayalım.
• Haşlanan fasulyelere pirinci ekleyelim ayrı bir yerde yoğurt, un, tuz çırpalım ve haşlanan sudan alıp yavaş yavaş karışımın olduğu kaba dökelim.
• Ilıyan karışımı çorbamıza dökelim bu işlemi yapmamızın sebebi çorbamızın kesilmesini engellemek için yaklaşık 10-15 dk kadar daha çorbamız kıvam alıncaya kadar kaynatalım.
• Üzeri için; tereyağı varsa nane, toz biberi 1 dk kadar kızdırıp çorbamıza dökelim tereyağı yoksa normal yağda koyabilirsiniz.

Pırasa Sarma Tarifi

 

Pırasa Sarma Tarifi İçin Malzemeler

• 5-6 dal pırasa
• 100 gram kıyma
• Yarım su bardağı bulgur
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 adet kuru soğan
• Sıvı yağ
• Tuz karabiber pul biber toz biber
• 1 tatlı kaşığı salça

  Pırasa Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

• Pırasaları yıkayalım Üçgen saracağımızı ortadan dilelim uzun saracağımızı ikiye bölelim ve kaynayan suda yumuşayana kadar haşlayalım.
• İçi için bütün malzemeleri bir kaseye alıp güzelce yoğuralım. Dilediğimiz gibi sarıp tencereye yerleştirelim.
• Üzerine salçalı su ve yağ ekleyip kısık ateşte pişirelim. Suyu eksildikçe sıcak su eklemeyi unutmayalım.