Yemek tarifleri Enfes Sebzeli Tavuk

Enfes Sebzeli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 4 tane pirzola veya da but
• 3-4 patates
• 3 tane domates
• 2 tane (hem tavuk sosu hem de sebzelerin içine koymak için) soğan
• 8 diş sarımsak (sevmeyenler azaltabilirsiniz ama bol olunca daha güzel oluyor)
• 2 kırmızı yeşil isteğe bağlı biber
• 1 tatlı kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı maden suyu
• 1 çay kaşığı kara biber
• 2 çay kaşığı Kkekik
• 2 çay kaşığı pul biber
• İsteme bağlı tuz
• Yarım çay bardağı zeytin yağı   

  Enfes Sebzeli Tavuk Tarifi Yapılışı

  Önce tavuklar bir güzel yıkanacak sonra ayrı bir kapta zeytin yağı, tuz, kekik, pul biber, kara biber, salça, sarımsak, soğan (rendelenecek) 2 yemek kaşığı yoğurt 1 çay bardağı maden suyu koyulur. Sonra karıştırılır ve içerisine tavukları koyup iyice harmanlanır. (tavuklar sosun içinde ne kadar çok kalırsa o kadar güzel olur ben öğlen hazırlıyorum 4-5 saat bekletiyorum). Patates soğan, sarımsak, domates ve biberler de elma dilimi şeklinde kestikten sonra onları da tuz zeytin yağı kekik pul biber kara biber koyduktan sonra fırın poşetine koyuyoruz. (Ben tavuk ve sebzeleri ayrı ayrı koydum çünkü bir olunca biraz sulu oluyor ama isterseniz birde olur ) Tavuklar piştikten sonra servise hazır. Afiyet olsun Not: isterseniz yanlarına biberde koyabilirsiniz hem içine hemde yanına koydum güzel oluyor

Yemek tarifleri Kesme Muhallebi

Kesme Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 125 gr tereyağ
• 1 su bardağı +2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay kaşığından daha az tarçın
• 1-2 damla sıvı yağ

Kesme Muhallebi Tarifi Yapılışı

Sütlü tatlı sevenler için çok kolay hafif bir tarif. Malzemesi az lezzeti çok.
Tencereye tereyağını ve yanmaması için birkaç damla sıvı yağ koyup tereyağı eritmeye başlıyoruz. Eriyince unu ve nişastayı ekleyip kısık ateşte kavuruyoruz.
Un kokusu gelinceye kadar. Un yanmayacak ve çiğ olarak ta kalmayacak.
Sonra çok çok az miktarda tarçın ekleyip bir dakika kadar daha kavurunca. Sütü ve şekeri döküyoruz. Unun topak olmaması için çırpıcıyla sürekli ve çok hızlı karıştırıyoruz. Vaktiniz varsa ateşten alıp biraz soğutup sütü öyle ekleyebilirsiniz. O zaman daha garanti olur.
Muhallebi kıvama gelip pişince ateşten alıyoruz. 5 dakika kadar hızlıca çırpıp su ile
ıslanmış cam bir kaba döküyoruz. Kolay dilimlenmesi için iyice soğuması lazım.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyin. Sade hali
çok nefis oluyor. Pişerken içine katılan azıcık tarçın lezzet püf noktası.
Herkese afiyet olsun.

Yemek tarifleri Yeşil Mercimekli Ispanak Çorbası

Yeşil Mercimekli Ispanak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 kök ıspanak
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı yağ
• 100 gram kıyma
• 1 er çay kaşığı karabiber, pulbiber
• Tuz

Yeşil Mercimekli Ispanak Çorbası Tarifi Yapılışı

Mercimeği yıkadıktan sonra 2 su bardağı suyla haşlayın. Diğer taraftan yağda soğanı ve salçayı kavurun. Üzerine kıymayı ekleyin daha sonra yıkayıp süzdüğünüz ıspanakları ekleyip bi iki tur kavurun. Yeşil mercimeği ilave edip baharatları 3 su bardağı sıcak suyu ve tuzu ekleyip pişirin. İsteğe göre suyu fazlalaştırıp azaltabilirsiniz. Bol vitaminli ve besleyici bi çorba.
Afiyet olsun 

Yemek tarifleri Patates Böreği

Patates Böreği Tarifi İçin Malzemeler

•  3 tane orta boy patates
• 1 tane soğan
• 3 yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• Tuz, pul biber, sıvı yağ
• Üstü için çörekotu ve susam

Patates Böreği Tarifi Yapılışı

Patatesleri soyup yıkayın. Rendelenen patateslerin suyunu sıkıp derin bir kaba alın. Küçük küçük doğranmış soğanı ekleyin. Yumurtlarlar​i harcımıza ekleyin. Yumurtaların bir tanesinin sarısını üstüne sürmek için ayırın. Karbonatı, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Siz istediğiniz baharatları ilave edebilirsiniz. Kek hamuru kıvamında bir hamur elde edin. İsterseniz tavada kızartabilirsiniz. Fırında yapmak istiyorsanız, hazırladığımız harcı yağladığımız borcama döküp üstünü düzeltin. Ayırdığımız yumurta sarısını üstüne sürün. Çörekotu ve susamı serpin fırına verin. Afiyet olsun.

Yemek tarifleri Pasta Kreması

Pasta Kreması Tarifi İçin Malzemeler

Krema

• 2, 5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nişasta (Silme)
• 2 yemek kaşığı un (Silme)
• 3 -4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz kremşanti 

  Pasta Kreması Tarifi Yapılışı

  Yapılışı 
  Tencereye un nişasta toz şeker alınır karıştırılır.Üzerine süt eklenir çırpılarak pişirilir. Kaynamaya başlayınca margarin ve vanilya eklenir. Çırpılır ılımaya bırakılır. Üzerine toz kremşanti eklenip mikser ile pürüssüz kıvam alana kadar çırpılır.

Yemek tarifleri Renkli Biberli Soyalı Tavuk Sote

Renkli Biberli Soyalı Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo kalça kuşbaşı
• 1 adet dolmalık kırmızı biber
• 1 adet sarı dolmalık biber
• Rendelenmiş bir parça zencefil
• 4 diş sarımsak

Soya sosu;

• 1 tatlı kaşığı nişasta
• Zeytin yağ 

  Renkli Biberli Soyalı Tavuk Sote Tarifi Yapılışı

  Öncelikle tavaya zeytin yağ koyup, biraz kızdırıp, sarımsakları ilave edelim. Daha sonra kuşbaşı tavukları ve rende zencefili ilave edip kavurarak pişirelim. Pişmesine yakın yarım çay bardağı doya sosunda nişastayı açıp tavaya ilave edip biraz kavurup altını kapatalım. Pişen tavukları bir kaba alıp aynı tavada doğranmış biberleri ilave edip bir kaç tur çevirdikten sonra tavuklarla karıştıralım. İsterseniz yeşillikle süsleyin. Afiyetle yiyin.

Yemek tarifleri Balkabaklı Kahveli Sütlü Muhallebili Kup

Balkabaklı Kahveli Sütlü Muhallebili Kup Tarifi İçin Malzemeler

Sütlü kısmı için :

• Yarım kilo süt
• 1 yemek kaşığı dolusu pirinç unu
• 1 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 su bardağından 1 parmak noksan toz şeker
• 1 paket vanilya

Balkabaklı kısmı için :

• 1 küçük kase şekerle pişmiş balkabağı

Altı kısmı için:

• 5-6 adet kedidili biskivi

Bisküvileri ıslamak için :

• 1 paket tek içimlik nescafe
• 1 subardağı ılık su 

  Balkabaklı Kahveli Sütlü Muhallebili Kup Tarifi Yapılışı

  Sütlü kısmı için olan malzemeleri tencereye koyalım. Kıvam alana kadar pişirelim. Ocağın altını kapatalım. Su ile kahveyi eritelim. Bir kaç parçaya böldüğümüz kedidili bisküvileri kuplara yerleştirin. Üzerlerine kaşıkla kahve gezdirin. Sütlü muhallebiyi pay edin mikser kabında püre yaptığımız balkabağına kalan sütlü muhallebiyi katalım çırpıcı ile iyice çırpalım. Sütlü muhallebinin üzerine kuplara pay edelim .Üzerini arzuya göre süsleyelim. 1 saat buzdolabında bekletelim. Afiyet olsun.