Çift Hazneli Airfryer'da Meyve Nasıl Kurutulur? Tarifi

 

Çift Hazneli Airfryer'da Meyve Nasıl Kurutulur? Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet portakal
• 2 adet limon
• 2 adet kırmızı elma
• 2 adet kivi

  Çift Hazneli Airfryer'da Meyve Nasıl Kurutulur? Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle meyveleri ince ince dilimleyelim.
• Portakal, kivi gibi sulu meyvelerin fazla suyunu kağıt havlu yardımı ile alalım.
• Ardından ana hazneye portakal dilimlerini yerleştirelim.
• Elma dilimlerini de çöp şişlere dizerek airfryer’ın yan haznesine yerleştirelim.
• Tüm meyveleri 100 °C’de 60 dakika kurutalım.
• Diğer meyveleri de aynı şekilde hazneye alarak kurutalım. Meyveden meyveye değişiklik olabileceği için kurutma aşamasında kontrollü olmalısınız.
• Çıtır çıtır meyve kurularımız hazır. 

Hazırıyla Birebir Starbucks Mozaik Kek Tarifi

 

Hazırıyla Birebir Starbucks Mozaik Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 su bardağı tozşeker
• 4 adet yumurta
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Kakaolu harcı için;

• 2 yemek kakao
• 2 yemek kaşığı süt

  Hazırıyla Birebir Starbucks Mozaik Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Terayağı ve şekeri derince kaba alarak mikserin yüksek devrinde çırpalım. Teker teker yumurta ekleyip çırpalım en az tüm yumurtaları ekledikten son 5 dakika çırpalım.
• Sütüde ekleyerek çırpalım vanilya un kabartma tozu ve unu ekleyerek çırpalım. Harcın yarısını bir kaba alarak kakao ve sütü ilave ederek çırpalım. Baton ya da normal kek kalıbını bolca terayağlayalım.
• İlk kakaosuz olan harcımızı sonra kakaolu olan harcımızı sırasıyla kalıbımıza dökelim. S şeklinde kürdan yardımıyla üzerine çizerek 180 derecede 55 dakika içini çekene kadar pişirelim. 

Haşhaşlı Çörek Tarifi

 

Haşhaşlı Çörek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta beyazı
• Aldığı kadar un ( yumuşak kıvamlı bir hamur olmalı )

Aralarına sürmek için:

• 7-8 yemek kaşığı çekilmiş haşhaş
• Yarım paket margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Üstüne sürmek için:

• 1 adet yumurta sarısı

  Haşhaşlı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Şeker, ılık süt ve suyu mayayı karıştırarak beş dakika bekletelim.
• Diğer malzemelerini de ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım ve mayalanmaya bırakalım (unu kontrollü ekleyin) yumuşamış margarin, sıvı yağ ve haşhaşlı iyice karıştıralım.
• Hamurumuz mayalanınca 10 eşit beze yapalım. Her bezeyi oklava ile tatlı tabağı büyüklüğünde açalım ve haşhaşlı karışımı sürelim.
• Haşhaş sürdüğümüz bezenin üzerine açtığımız diğer bezeyi koyalım ve yine haşhaş sürelim. Bezeler bitinceye kadar aynı işlemi tekrar edelim.
• En üste koyduğumuz bezeye haşhaş sürmeden elinizle biraz bastıralım ve oklavayla inceltelim. Açtığımız hamuru enine şeritler halinde keselim.
• Kestiğimiz her şeridi ikiye katlayıp iki ucundan çevirerek yuvarlak şekilde dolayalım. Tepsiye dizip tepsi mayası için bir miktar bekleyelim.
• Üstlerine yumurta sarısı sürerek 190 derece fanlı ayarda pişirelim.

Şeftalili Turta Tarifi

 

Şeftalili Turta Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram katı yağ
• 1 adet  yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 su bardağı un (klasik su bardağı 200 ml 3 su bardağı da un alabilir ,yağın cinsine ,yumurtanın büyüklüğüne göre değişir )

Şeftali dolgusu için;

• 3-4 adet şeftali
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı su
• 1 paket vanilya

  Şeftalili Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak şeftali dolgusunu hazırlayın soğumaya bırakın. Şeftalileri soyup, küp şeklinde doğrayın.
• Şeftatileri genişçe bir tavaya aktarın, üzerine şeker gezdirin. Ocakta pişmeye bırakın.
• Şeftaliler suyunu çektiğinde bir çay bardağı suyun içine bir tatlı kaşığı nişasta ekleyin karıştırın eriyen nişastalı suyunu şeftalilerin üzerine gezdirin.
• Vanilya ilave edin karıştırın. Koyulaşan şeftalileri ocaktan alın soğumaya bırakın.
• Hamur için; oda sıcaklığında katı yağı, yumurta, şekeri derin bir kaba alın karıştırın. Unu azar azar ekleyin ,kabartma tozunu ilave edin Ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
• Hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça alın sürece sarın buzluğa atın.
• Kalan hamuru buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
• Dinlenmiş hamuru borcam ya da kalıbınıza elinizle bastırarak yayın çatalla delikler açın.
• Ortasına şeftali dolgusu ekleyin.
• Üzerine buzlukta beklemiş hamuru elinizle parçalayarak gezdirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin. Her fırına göre süre değişebilir.
• Kızardığında fırından çıkarın soğuyunca ister pudra şekeri serpin ister meyve sosları ya da dondurmayla servis edin 

Meyhane Pilavı Tarifi

 

Meyhane Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım kuru soğan
• Yarım yeşil biber
• Yarım adet kırmızı kapya biber
• Yarım domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı bulgur
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 3,5 su bardağı su (kaynamış, kaynamamış farketmez)

  Meyhane Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tencereye sıvı yağı alıp doğradığımız küçük soğanları ilave ediyoruz ve hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
• Biberleri ekleyip 3-4 dk kavuruyoruz ve domatesleri ekleyip, bir iki tur karıştırıp salçayı da ekleyip, 2 dk kavurup bulgurları ekleyip tuzunu atıp suyunu ekliyoruz.
• Kaynadıktan sonra altını kısıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Afiyetle.

Sarımsak Soslu Mantar Tarifi

 

Sarımsak Soslu Mantar Tarifi İçin Malzemeler

• 2 paket kültür mantarı
• 3 adet kuru soğan
• Maydanoz
• Tereyağ
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber

Sarımsaklı sos için;

• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 3 diş sarımsak

  Sarımsak Soslu Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?

• Mantarları sapının yarısından kesip güzel yıkayalım ,tavaya koyup suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
• Suyunu çekmiş olan mantara tereyağ, sıvı yağ ve julyen doğranmış soğanı ince doğranmış maydanozu ilave edip 5 dakika kadar kavuralım .
• Diğer tarafta sosu için gerekli malzemeleri karıştıralım .
• Servis tabağına boşaltalım ve birazcık soğutmuş olduğumuz mantarı yoğurdun üzerine koyalım afiyet olsun.

Çift Katlı Tavuklu Patlıcan Yemeği Tarifi

 

Çift Katlı Tavuklu Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 7 adet patlıcan
• 300 gr tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 adet sivri biber
• 1 diş sarımsak
• 2 adet domates
• Tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı toz biber

Beşamel sos için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 100 gram tereyağ
• Karabiber
• Tuz
• Kaşar peyniri

  Çift Katlı Tavuklu Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patlıcanları alaca soyup acı suyunu aldıktan sonra uzunlamasına 3 eşit parçaya kesiyoruz, daha sonra fırın tepsisine dizerek sıvı yağ tuzu karıştırıp üzerlerine fırça yardımıyla sürüyoruz .
• Fırında 180 °kızartıyoruz.
• İç harçı için tavukları küp küp doğruyoruz, tavada suyunu çektiriyoruz .
• Daha sonra soğanları ,biberleri ,sıvı yağ ekleyerek kavuruyoruz .
• Domatesleri, salçayı, tuz ,baharatları da ekleyerek pişiriyoruz .
• Kızaran patlıcanlara tavuklu harçtan koyuyoruz.
• Tüm patlıcanları doldurmuyoruz.
• Kapak olarak sayarak boş bırakıyoruz .
• Beşamal sosu tereyağ, un kavrulur, süt ekliyoruz ,katılaşınca karabiber ,tuz eklenerek ocaktan alıyoruz .
• Patlıcanların üzerine gezdirilir ,rendelenen kaşar peyniride en üst kata gezdirerek 180 ° kaşarlar eriyene kadar pişirilir .(ben kenarlara bir iki patates dizip aynı şekilde yapmıştım oğlum için patates patlıcan karışıkta yapılabilir afiyet olsun