Elmalı Şerit Kurabiye Tarifi

Elmalı Şerit Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gr oda sıcaklığında teremyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1,5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3-3, 5 su bardağı un

İç Harcı İçin

• 2 tane orta boy elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 silme yemek kaşığı tarçın

Üzeri İçin

• Pudra şekeri

Elmalı Şerit Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle elmalarımızı rendeleyelim. Ufak bir tavaya alıp üzerine şekeri de ekleyelim. Elmalar yumuşayınca tarçını da ekleyip ocağı kapatalım 👍
2. Hamurumuz için malzemeleri uygun bir kapta karıştırıp unumuzu da kontrollü bir şekilde ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim 👍
3. Sonra hamuru 3 parçaya bölelim. Oklava yardımıyla ince olacak şekilde dikdörtgen açalım. Kenardaki şekilsiz yerleri bıçakla keselim.
4. Üst kısımdan 2 parmak boşluk bırakıp alt kısmını uzun şeritler halinde keselim.
5. Üst kısmına hazırladığımız elmalı harçtan koyalım ve rulo şeklinde saralım.
6. İstediğiniz büyüklükte kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
7. 180 derece fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.
8. Fırından çıkıp ilk sıcaklığı çıkınca üzerine pudra şekeri serpelim.

Afiyet olsun 😊