Fırında Çöp Şiş Köfte Patates Tarifi İçin Malzemeler
Köfte İçin :
- 400 gram kıyma (az yağlı)
- 1-2 dilim ekmek dilimi
- 1 tutam maydanoz
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı pul biberi
- 1 çay kaşığı nane
- 2 çay kaşığı Kekik
- Tuz
- 2 adet domates
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet patates
Patates İçin Sos :
- Zeytinyağ
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı Kekik
- Tuz
Fırında Çöp Şiş Köfte Patates Tarifi Yapılışı
Öncelikle merhabalar. Bugün yine köfteli bir sunum yaptım ve sizlerle de paylaşmak istedim. Hem çok pratik hemde çok lezzetli. Köfte tarifi ile başlayayım. İlk olarak kıymayı kaba koyuyoruz. İçine soğanı rendeliyoruz. 3 diş de sarımsak rendeliyoruz. Bir tutam maydanoz doğruyoruz. Sevmeyenler koymaya bilir. Ekmekleri ufalıyoruz baharatları da ekleyip yoğuruyoruz. Diğer yandan patatesleri domatesleri biberleri küçük küçük kesiyoruz. Ve patatesleri tuzlayıp baharat ekliyoruz. Sıvı yağ da azcık damlatıp harmanlıyoruz. Her şey hazır ve artık şişlere geçirmekte sıra çöp şişlere köfteyi iyice bastırıp yerleştiriyoruz. Patates domates ve biberleri de istenilen gibi sıralıyoruz. Ben görselde ki gibi sıraladım ve büyük borcama yağlı kağıt serip sıralıyoruz. 200 derece fırında pişiyor. Arada bir bakıp şişleri çeviriyoruz. Her taraf böylece eşit pişmiş oluyor. Köfteler kızarınca fırından alıyoruz. Sıcak sıcak servis yapıyoruz. Anlatımı ne kadar uzun olsa da yapımı çok çok basit. Ve yapan bir daha yapmak istiyor. Zevkli de yapımı. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin.
Afiyet olsun sevgiler.
