Fındık Üçgenleri (Nussecken) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin
- 300 gr un
- 130 gr tereyağı veya margarin (Oda ısında)
- 130 gr şeker
- 2 paket şeker vanilin
- 2 tane yumurta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Üstü için
- 300 gr fındık içi
- 200 gr tereyağı
- 200 gr şeker
- 4 yemek kaşığı su
- Çikolata sos için arzu ettiğiniz çikolatayı kullanabilirsiniz (Bitter, beyaz veya sütlü çikolata)
- Benmari usulü eritilicek
Fındık Üçgenleri (Nussecken) Tarifi Yapılışı
- Hamuru için un hariç bütün malzemeleri bir leğene alın ve güzelce yoğurun en son unu ekleyin. ( hamurun kıvamı sert olmalı )
- Daha sonra bir tepsiye fısın kağıdını serin.
- Hamuru eşit miktarda yayın.
- Çatal yardımı ile hamurun üstüne delikler açın ve buzdolabına kaldırın.
- Üzeri için fındığın yarısını çok toz diğer yarısını da biraz parçacık halinde kalıcak şekilde ezin.
- Tencereye tereyağını alın şekeri ekleyin ve şekeri birazcık eritin.
- Diğer malzemeleri de ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra altını kapatın.
- Tepsiyi buzdolabından çıkarıp varsa reçel, marmelat veya birazcık balı hamurun üstüne sürün.
- Daha sonra fındık karışımını hamurun üstüne eşit miktarda yayın.
- Önceden ısıtılmış alt-üst fırında 170C° üstün kızarana kadar pişirin.
- Piştikten sonra 10 dk kadar dinlendirin.
- Daha sonra benmari usulü erittiğimiz çikolatayı benim yaptığım gibi dilerseniz kaşık yardımı ile üstünde gezdirin yada köşeleri çikolataya batırabilirsiniz.
Afiyet olsun
