Vitaminli Sebze Çorbası (Kış Çorbası) Çok Lezzetli Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet büyük kabak
- 1 orta boy patates
- 1 orta boy kuru soğan
- 1 iri diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 4 su bardağı içme suyu
- 1 avuç ince doğranmış maydanoz veya dereotu
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Tuz (damak tadınıza göre)
Meyanesi İçin ;
- 1 su bardağı süt
- 1 dolu yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
Vitaminli Sebze Çorbası (Kış Çorbası) Çok Lezzetli Tarifi Yapılışı
Hanımlar, yine çok güzel bir çorba tarifi ile karşınızdayım. hem çok kolay, hemde çok lezzetli. deneyin pişman olmazsınız. Tarife geçelim;
- Çorba tenceremize kabağı, patatesi, kuru soğanı küp küp doğrayalım , sarımsağı iri doğrayalım.
- Yağları ve pirinci de ilave edelim tavuk suyunu ve içme suyunu ve karabiberi ekleyip kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim , blenderden geçirelim.
- Meyanesi için, yumurta, un ve sütü iyice çırpalım. yavaş-yavaş ve bir yandan da karıştırarak çorbaya ekleyelim.
- Kaynadıktan sonra tuzunu atalım. Maydanozu incecik kıyıp çorbaya ilave ederek bir taşım kaynayınca ocakları alalım.
- Servis ederken limon ve pul biber ekleyebilirsiniz. Servise hazır, afiyet olsun.
