Zeytinyağlı Yeşil Fasülye Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg yeşil fasülye
- 2 orta boy soğan
- 2 orta boy domates
- 1 tatlı kaşığı kara biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- 1 buçuk çay bardağı zeytin yağı
- 4 su bardağı sıcak su
Zeytinyağlı Yeşil Fasülye Tarifi Yapılışı
- Fasülye doğrayıp yıkadıktan sonra tencereye koyuyoruz.
- Üzerine küçük doğradığımız soğanı, domatesi koyuyoruz onlarında üstüne karabiberi, pul biberi, tuzu ve zeytin yağını koyup kapağını kapatıp ocağı açıyoruz. 25 dk böyle piştikten sonra üzerine 4 su bardağı sıcak su ekliyoruz.
- Kapağını kapatıp 1 saat pişmeye bırakıyoruz. Tuzunu ocağı kapatmadan 15 dk önce ekliyoruz tuzu başta koyarsak fasulyeyi sertleştirir.
REKLAM
