Zeytinyağlı Kereviz Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet kereviz
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- Yarım limonun suyu
- 5-6 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Dereotu
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi Yapılışı
- Öncelikle kerevizi soyup, doğrayalım ve limonla suda bekletelim.
- Kuru soğanı doğrayıp yağla birlikte tencereye alalım ve kavuralım.
- Yıkayıp soyduğumuz ve doğradığımız havucu da soğan ile kavuralım.
- Doğradığımız patatesleri de içine alalım. Üzerine gelinceye kadar soğuk su koyalım.
- Tuzunu ve şekerini katıp 10 dakika kadar kaynatalım.
- Kerevizi de tencereye koyalım.
- Arzuya göre yarım limon suyunu da sıkalım.
- Su az gelirse ilave edelim.
- Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
- Ocaktan indirdikten sonra ince kıydığımız dereotunu da katıp karıştıralım.
- Tencerenin ağzı kapalı bir şekilde soğumaya bırakalım.
