Yumuşacık Lokum Gibi Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 250-300 gr orta/tam yağlı dana kıyma (tam yağlı tercih)
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı karbonat
- 3 çay kaşığı sarımsak tozu
- 2 yemek kaşığı irmik
- ¼ çay kaşığı kimyon
- Arzuya göre maydanoz
Yumuşacık Lokum Gibi Köfte Tarifi Yapılışı
- Soğanı rendenin en küçük yeriyle rendeleyin.
- Tüm malzemeleri bir kaba alın ve 5 dakika kadar yoğurun.
- Köfte şekli verin ve az yağda orta ateşte önlü arkalı kızartın.
- Tam yağlı kıyma tercih ettiyseniz ızgarada kızartmanızı tavsiye ederim.
Afiyetle ve sağlıcakla kalın