Yoğurtlu Brüksel Lahanası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo Brüksel lahanası
- 1, 5 litre kaynar su
- 1, 5 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı yoğurt + biraz tuz
- 2 diş sarımsak
- 2-3 yemek kaşığı dolusu Tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yoğurtlu Brüksel Lahanası Tarifi Yapılışı
Çok pratik Çok Sağlıklı üstelikte çok lezzetli
- Lahananın en dış yapraklarından 2-3 tanesini çıkarıp atıyoruz.
- Saplarındanda biraz kesip bol suyla yıkayıp süzüyoruz.
- Geniş bir tencere içinde kaynar su tuz ve lahanamızı 25 dakika orta ateşte yumuşayana kadar haşlıyoruz.
- Aşırı yumuşayıp dağılmamasına dikkat edelim, çatalla kontrol etmemiz yeterli.
- Pişmiş lahanamızın suyunu süzüp soğumaya bırakalım (dileyen soğuk suya tutup süzebilir daha çabuk soğuyacak ve daha diri kalacaktır tercih size kalmış)
- Servis tabağına lahanamızı alalım.
- Üstüne sarımsaklı yoğurdumuzu dökelim.
- En üstede tereyağında kızdırılmış biberi gezdirip servis edelim. Afiyet şifa olsun.