Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı erişte
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 büyük soğan
• 1, 5 litre su
• 1 çay kaşığı tuz

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Yeşil mercimekleri tencereye alıyoruz .
2. 2 su bardağı su koyup 5 dk kara suyu çıksın diye kaynatıyoruz ve süzüyoruz.
3. Tencereye zeytinyağı koyup rendelenmiş soğanı zeytinyağda kavuruyoruz .
4. Tereyağı ekliyoruz.
5. Eriyince salçasını ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
6. Yeşil mercimeği ekliyoruz karıştırıp tuzu ve suyunu koyuyoruz.
7. Yeşil mercimekler pişene kadar kaynatıyoruz ve erişteleri koyuyoruz.
8. Erişteler pişene kadar kaynatıyoruz.
9. Erişteler pişince çorbamız hazırdır.
   Afiyet olsun…:)