Bisküvili Muzlu Piramit Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 2 paket petibör bisküvi
- 2 adet muz
Kakaolu kreması için;
- 4 su bardağı süt
- 3 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı kakao
- 1 çorba kaşığı dolu dolu tereyağı veya margarin
- 1, 5 su bardağı toz şeker ( damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
üzerinin sosu için;
- 1 bardak süt
- 1 tatlı kaşığı un
- 3 tatlı kaşığı şekeri
- 1 tatlı kaşığı kakao
Bisküvili Muzlu Piramit Pasta Tarifi Yapılışı
- Kakaolu krema için olan malzemlerden yağ hariç hepsini iyice içinde topaklanma kalmayana kadar çırpın, sürekli karıştırarak kaynatın.
- Kaynadıktan sonra 3 veya 4 dakika daha karıştırarak pişirip ocaktan alın.
- Tereyağını ilave edip iyice karıştırın ve ılımasını bekleyin.
- Kremanın üstü kabuk tutmasın diye arada karıştırmayı unutmayın.
- Kakaolu kremadan küçük bir çorba kasesi kadar alın.
- Tezgahın üstüne geniş olacak şekilde streç folyoyu serin.
- Üstüne bisküvileri enine 3 adet uzunlamasına 6 adet yan yana gelecek şekilde koyun. Biraz krema sürün.
- İkinci kat bisküviyi yerleştirin.
- Bir daha kakaolu kremayı sürün.
- Bisküvinin kenarları 4 ortası 2 olacak şekilde bisküvi koyun.
- Arasına da krema sürün, muzları ikili olan orta sıraya yerleştirin.
- Folyonun uzunlamasına her iki tarafını tutup yukarda muzların üstünde birleştirin.
- Yukarıda biraz sıkıştırarak üçgen şeklini verin.
- Buzdolabında en az 3 saat dinlendirin, ben bir gece dinlendirdim.
- Dinlenmiş olan piramit pastanın üzeri için 1 bardak süt, 1 tatlı kaşığı un, 3 tatlı kaşığı şeker,1 tatlı kaşığı kakaoyu iyice karıştırarak kaynatıp ocaktan alın.
- Kalan kakaolu krema ile karıştırın, pastanın üstündeki streç filmi açıp kakaolu kremayı üstüne sürün.
- İsteğe göre 50 gr kadar sütlü sade çikolatayı benmari usulü eritip küçük bir poşete koyun.
- Ucunu çok az kesin, muzlu piramit pastanın üzerine çizgiler yapın.
- Buzdolabında 2 saat dinlendirip servis yapın.
Afiyet Olsun