Köz Biberli Ve Köz Domatesli Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket makarna (Spagetti)
- 3-4 adet kırmızı kapya biber
- 7-8 adet domates (Küçük)
- 8-10 adet arpacık soğanı ( 2 adet mor soğan)
- 5-6 diş sarımsak
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
- Fesleğen
- Çeyrek çay bardağı süt veya 1 -2 yemek kaşığı krema
Köz Biberli Ve Köz Domatesli Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bütün sebzeleri hazırlayalım,kabukları soyalım ve yıkayalım.
- Domatesleri boyutuna göre 2 veya 4 bölelim,biberleri de çekirdekleri temizleyip uygun bir boyutta keselim,soğan ve sarımsakları soyalım.
- Üzerine zeytinyağı gezdirip ,baharatları ilave edip 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirelim.
- Bu arada makarnayı haşlayıp,süzgeçten geçirip hazırda bulundurun.
- Sebzeleri süre sonunda fırından çıkartıp blender içine yerleştirip ,tepside kalan suyu de ilave edin,çeyrek çay bardağı süt veya 1-2 yemek kaşığı krema hepsini çekelim.
- Diğer tarafta tencereye az sıvı yağ ilave edip makarnayı sosla buluşturalım.
- 1-2 dakika çevirdikleri sonra altını kapatıp 5 dk dinlendirin. Makarna servise hazır.
