Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 1 tane kemiksiz tavuk göğsü (sarmalık ince dilimlenmiş)
Sosu için;
- 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ ( minik boy fincan )
- 1 tane orta boy kuru soğan rendesi
- 2 diş sarımsak rendesi
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pulbiber
İçi için;
- 1 tane minik boy patlıcan
- 1 tane havuç
- 1 tane kırmızı biber
- 1 tane yeşil biber
- İnce dilimlenmiş kaşar peyniri
Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi Yapılışı
- Sos malzemelerininin hepsini minik bir fırın kabına alıyoruz ve karışmasını sağlıyoruz. :)
- Sos hazır olduğunda içine ince dilimlenmiş tavuk etlerini yıkadıktan sonra ekleyip tavukların tüm sosa bulanmasını sağlıyoruz. :)
- Üzerini streç filmle kapatıp en az 2-3 saat dinlenmeye bırakıyoruz. :)
- Vaktiniz bolsa tavuk etlerini daha da uzun süre sosta bekletebilirsiniz. :)
- Ne kadar uzun süre beklerse lezzeti o kadar bol olur. :)
- Diğer taraftan yıkanmış sebzeleri ince şeritler halinde doğrayıp hazırlıyoruz. :)
- Marine olup dinlenen tavuk etinden bir tane tabağa alıp orta kısmına biraz sebzelerden ve dilimlenmiş kaşar peynirinden ekleyip rulo şeklinde sarıyoruz. :)
- Daha sonra tavuk sarmaları sosta beklettiğimiz fırın kabına kalan sosun içine diziyoruz. :)
- Tüm malzeme bitene kadar işleme devam ediyoruz. :)
- Ve fırın kabının içine bir minik Türk kahvesi fincanı su ekleyip kızarana kadar fırınlıyoruz. :)
- Fırında çok fazla kızarmasını beklemeyin üzeri hafiften kızardığında alın ki etler kuru olmasın. :)
- Pişen sarmaları ilk sıcağı çıktığında servis ediyoruz. :)
Soya sosunuz yoksa eklemeyebilirsiniz her hali oldukça lezzetli ama varsa mutlaka kullanın derim. :) Ben soya sosu kullandığım için yemekte tuz kullanmadım soya sosu tuzlu olduğu için yeterli geldi. :) Siz kullanmayacaksınız sosa tuz eklemeyi unutmayın. :) Denemenizi tavsiye ederim oldukça lezzetli, yapımı çok kolay ve şık bir sunumu var deneyecelere şimdiden afiyet olsun. :)
