Serkan gül (arastırmacı)

Patates Püresi Yatağında Domates Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler 500 g kıyma 3-4 dilim ekmek içi 1 yumurta 1 soğan 1-2 diş sarımsak Tuz Karabiber Kırmızıbiber Domates sosu için; 3 adet domates 1 adet soğan 2 diş sarımsak 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ tuz karabiber Patates püresi için; 3-4 adet patates 1 çay bardağı süt Tuz karabiber Patates Püresi Yatağında Domates Soslu Köfte Tarifi Yapılışı Öncelikle köfte harcımızı hazırlayalım. Ben köfte yaparken soğanı rendelemek veya doğramak yerine rondodan geçirmeyi tercih ediyorum. soğanı soyup dörde bölelim. Yumurta ve sarımsakla beraber rondoya alalım. Yumurtayı ekleme nedenim tamamen rondonun daha rahat çalışması için. İçinde yeterince malzeme olmayınca soğanlar bütün kalabilir. Geniş bir kapta kıyma, ufalanmış ekmek içi, rondodan geçirilen soğani sarımsak yumurta ve baharatları güzelce yoğuralım. Köfte harcından parçalar alıp elimizle yuvarlayıp şekil verelim. Köftelerin üzerine streç film kapatıp va...

Püre Yatağında Enfes Marinesiyle Tavuk Tarifi İçin Malzemeler Yarım fileto tavuk Marinesi için; 1 tatlı kaşığı bal 1 diş rendelenmiş sarımsak 1 yemek kaşığı soya sosu(isteğe bağlı) 1 buçuk yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı dolusu kekik 1 çay kaşığı köri Yarım çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 2 damla limon Yarım kahve fincanı su Tavuğu kızartmak için; 2 yemek kaşığı sıvı yağ Püresi için;(3 kişilik püre yaptım miktarını siz ayarlayın) 4 adet orta boy patates 1 yemek kaşığı margarin Tuz(istenilen miktarda) 2 yemek kaşığı süt Üzerine; Kaşar dilimleri Püre Yatağında Enfes Marinesiyle Tavuk Tarifi Yapılışı Tek kelimeyle harika. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun biz bu tavuğu silip süpürdük lezzeti enfes hemde bu lezzete ulaşmak çok basit o zaman tarife geçelim Öncelikle sosumuzu kapaklı olacak bir kapta yapalım . Bütün malzemeleri rendelenmiş, sarımsağımızı da koyup karıştıralım. Tavuklarımızı  iri iri sotelik doğrayı...

Köz Patlıcan Yatağında Kaşarlı Tavuk Sote ( Harika Lezzet ) Tarifi İçin Malzemeler 8 adet patlıcan 2 parça tavuk bonfile ( tavuk göğsü )( 550-600 gr kadar ) 1 adet soğan 2-3 diş sarımsak 3-4 adet yeşilbiber 1 adet kapya biber 1 adet domates 3-4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı yada sıvı yağ Tatlı kaşığının ucuyla salça ( biber salçası kullandım ) Tuz Pul biber Karabiber Kekik Zerdeçal Kimyon Üzeri İçin ; 1 çay bardağı sıcak su Tatlı kaşığının ucuyla salça ( domates salçası) Bir çimdik tuz Kaşar peyniri rendesi Tuz ve baharatların miktarını damak tadına göre ayarlamak gerekiyor Hazırlanışı Bizim gibi köz patlıcanı seviyorsanız bu yemeği mutlaka denemelisiniz muhteşem bir lezzet. Gelelim tarife, Öncelikle patlıcanları İstediğimiz şekilde közlüyoruz, her zaman köz patlıcanlı tariflerde belirttiğim gibi ocakta yada mümkünse mahalle fırınında közlendiğinde daha lezzetli oluyor. ( ben ocakta közledim ve sap kısmını kesmedim ) Közlenen patlıcanlar biraz ılındığ...