Evde Kolay Makarna Yap Tarifi İçin Malzemeler
Her Bir Porsiyon İçin
- 100 gr un
- 1 yumurta
Makarna Sosu
- 1 bardak krema
- 1 bardak rendelenmiş kaşar ya da parmesan peyniri
- 1-2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz
- Maydanoz
Evde Kolay Makarna Yap Tarifi Yapılışı
- Yumurta ve unu yoğurup hamur haline getirin ve elinizin gölgesi görünene kadar oklava ile açın.
- Uzunlamasına açtığınız hamura çok az un serpip katlayın ve şeritler halinde bıçakla kesin.
- Şeritleri tek tek açıp uzun uzun makarnalar elde edin.
- Suyu derin bir tencerede iyice kaynattıktan sonra deniz suyu tadı alana kadar tuz atın ve makarnaları atıp 3 dk, en fazla 4 dk haşlayıp süzün, farklı bir tavaya alarak suyunun biraz daha çekmesini sağlayın.
- Tereyağını bir sos tenceresinde eritip kremayı ekleyin.
- Rendelediğiniz sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- Rendelenmiş peyniri ekleyip eriyene kadar karıştırdıktan sonra incecik doğranmış maydanozu ekleyip ocağı kapatın.
- Makarnanızı sosun içine koyup nazikçe çatal ve kaşık eşliğinde karıştırın. Üzerine peynir rendeleyin.
