Tavuklu Krep Bohçası Tarifi

Tavuklu Krep Bohçası Tarifi İçin Malzemeler

Krep için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yumurta
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• tuz
• bir tutam dereotu
• Krep hamuru olacak kadar un (9-10 yemek kaşığı yaklaşık)

İç malzeme;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 parça tavuk göğsü(350 gr kadar)
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 adet orta boy patates
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• tuz
• pulbiber
• karabiber

Beşamel sos için;

• 1. 5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1. 5 yemek kaşığı un
• tuz

Üzerine;

• Kaşar peyniri rendesi

Tavuklu Krep Bohçası Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle krepi hazırlıyoruz: Yumurtayı bir kasede çırpıyoruz.
2. Üzerine sıvı yağı, sütü, unu, tuzu ekleyip çırpıcı ile iyice karıştırıyoruz.
3. Dereotunu ince kıyıp karışıma ekliyoruz.
4. Teflon tavayı ısıtıyoruz, kepçe ile karışımdan döküp her iki tarafını da pişiriyoruz.
5. Soğumaya bırakıyoruz.
6. İç malzeme için patatesi küp doğrayıp az yağda kızartıyoruz.
7. Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz.
8. Eti ekleyip suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.
9. Salçayı ekliyoruz.
10. 5 dk daha kavurup patatesi bezelyeyi tuzu ekleyip bir süre daha çevirip ocaktan alıyoruz.
11. Bir kase üzerine krepi alıyoruz.
12. İç malzemeden koyup bohça şeklinde katlıyoruz.
13. Kürdan ile kapatıyoruz.
14. Tepsiye ters çeviriyoruz.
15. Tüm kreplere aynı işlemi uyguluyoruz.
16. Beşamel sos için: Tereyağı ve unu pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
17. Sütü, tuzu ekleyip koyulaşıncaya kadar karıştırıyoruz.
18. Tepsideki bohçaların üzerine beşamel sostan paylaştırıyoruz.
19. En son üzerine Kaşar peyniri rendesi ekliyoruz.
20. Peynirler eriyip kızarana kadar fırında tutuyoruz (yaklaşık 15-20 dk).

Not: İç malzeme çeşitlendirilebilir. Ben bazen kırmızı biber, yeşil biber, hazır garnitür yada havuç, patlıcan ekliyorum. Kesinlikle denemenizi öneririm

Afiyet olsun

Fasulye Salatası Tarifi

Fasulye Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 bardak haşlanmış fasulye
• 1 bardak haşlanmış mısır
• 6-8 adet salatalık turşusu
• Yarım demet maydanoz
• 2 adet rendelenmiş havuç
• Yarım mor lahana
• Limon suyu
• Tuz
• Yarım çay bardağı zeytin yağı

Fasulye Salatası Tarifi Yapılışı

1. Mor lahanayı bir saat önceden bir bardak limon suyunun içinde kapalı bir vaziyette bekletiyoruz.
2. Mor lahananın renginin iyice pembe olması gerekmektedir.
3. Mor lahanayı süzüp salata kasesine alalım üzerine haşlayıp soğuttuğumuz fasulyeleri koyalım.
4. İki havucu rendeleyip ilave edelim.
5. Salatalık turşusunu küp küp doğrayalım.
6. Maydonozu da ince kıyıp ilave edelim.
7. Yarım çay bardağı zeytin yağını ve limon suyunu bir tutam tuzu kasemizde harmanlayalım.
8. Var olan sebzeleri bir kase içinde karıştıralım.  Arzuya göre süsleyelim.
9. Eğer istenirse üzerine küçük biber turşularından veya dereotu da eklenebilir.

Börek Tadında Beşamel Soslu Makarna Tarifi

Börek Tadında Beşamel Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket makarna

Beşamel sosu için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Üzeri için:

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Börek Tadında Beşamel Soslu Makarna Tarifi Yapılışı

1. Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzelim.
2. Beşamel sosu için tereyağında unu hafif kavuralım.
3. Üzerine sütü ilave edip sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirelim.
4. Altını kapatıp içine karabiber ve tuz ilave edip karıştıralım.
5. Haşlanmış makarnanın üzerine beşamel sosu ilave edip karıştıralım.
6. Yağlanmış fırın kabına alalım.
7. Üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynirinden serpelim.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
9. Fırından çıktıktan 10 dakika sonra dilimleyelim.

Pişmaniye Kurabiye Tarifi

Pişmaniye Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 3 yemek kaşığı normal un
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı kakao

Pişmaniye Kurabiye Tarifi Yapılışı

Merhabalar

1. Önce yağlarımızı bir derin kaba alıyoruz sonra iki unu ilave ediyoruz.
2. Güzelce yoğurarak şeker ve vanilini de ilave etikten sonra yoğuruyoruz sonra hamuru ikiye ayırıyoruz.
3. Bir taneye kakao ilave ediyoruz iyice yoğuruyoruz sonra yuvarlaklar yapıyoruz.
4. Yaptığımız yuvarlakları tepsiyi yağlayıp içine diziyoruz.
5. Yaptığımız yuvarlakların üstünü bir meyve bıçağıyla dikine olarak çiziyoruz 180 derecede ki fırına atıyoruz.
6. Üstleri kızarınca fırından alıyoruz ve servis ediyoruz afiyet olsun

Kış Salatası Tarifi

Kış Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yaprak kıvırcık
• 1 adet havuç
• Yarım demet roka
• Yarım demet tere
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dere otu
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı haşlanmış Mısır
• 3-4 parça brokoli
• 3 yaprak mor lahana
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım limon suyu

Kış Salatası Tarifi Yapılışı

1. Tüm malzemelerimizi güzelce yıkıyoruz.
2. Yeşilliklerin hepsini iri iri doğruyoruz havucumuzu uzun uzun rendeliyoruz.
3. Mor lahanaları ince doğruyoruz. brokolilerimizi de çok küçültmeden doğruyoruz.
4. Servis yapmadan önce yağını tuzunu limonu katıp karıştırdıktan sonra üstüne haşlanmış mısırı ekleyip servis edebiliriz 

Peynirli Çıtır Börek Tarifi

Peynirli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

• Bir tepsi için;
• 42 adet baklavalık yufka
• 2 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı soda
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• Peynir ve maydanoz

Peynirli Çıtır Börek Tarifi Yapılışı

1. Süt, sıvı yağ ve sodayı bir kapta karıştırıyoruz. Yufkalardan her biri 6 kat olan 7 rulo yapacağız.
2. Birinci yufkayı çalışacağınız alana serin.
3. Üzerine süt sıvı yağ ve soda karışımından fırçayla sürün. İlk kata çok fazla sürerseniz yufka ıslanıp çalıştığınız alana yapışabilir bu sebeple ilk katta biraz cimri olabilirsiniz :)) karışımı sürdüğünüz yufkanın üzerine ikinci kat yufkayı serip tekrar karışımdan sürüyoruz bu kez bol sürebilirsiniz :D
4. Üçüncü kat yufkayıda serip karışımdan sürmeden peynir ve maydanoz karışımını bir sıra halinde koyun ( şekil için videolardan yararlanabilirsiniz)
5. 4. Kat yufkayı serip karışımdan sürüyoruz 5. Katı üzerine serip tekrar karışımdan sürüyoruz ve son kat olan 6. Katıda serip karışımdan sürmeden rulo yapıp tepsiye yerleştiriyoruz. Bu şekilde 7 adet rulo yapıyoruz.
6. Karışımın yarısı belki yarısından biraz daha az bir miktarının artmış olması gerekiyor. Bu artan karışıma erittiğiniz tereyağınıda ekleyip böreklerin üzerine gezdirip fırçayla eşit dağılmasını sağlıyoruz.
7. 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra 200 derece fırında kontrollü olarak altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Umarım beğenirsinizz kolay gelsiiin

Nefis Kereviz Çorbası Tarifi

Nefis Kereviz Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy kereviz sapları ve yapraklarıyla beraber
• 1, 5 litre sıcak su
• Tuz

Nefis Kereviz Çorbası Tarifi Yapılışı

Herkese Merhaba, 

Bu havalarda içinizi ısıtacak,  tadına her bakanın ikinci tabağı istediği,  mis kokulu, şifalı ve hem çok pratik hem de gerçekten çok lezzetli kereviz çorbası tarifimi mutlaka denemelisiniz, vazgeçilmezleriniz arasına girecek emin olabilirsiniz. 

1. Öncelikle tüm sebzeleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyup, gelişigüzel şekilde iri iri doğrayın.
2. Tencereye orta ateşte tereyağı ve sıvı yağı alın, hafifçe kızdırdıktan sonra, soğan ve sarımsakları ilave edin. Bir kaç dakika çevirdikten sonra unu ekleyin ve bir kaç dakikada unla beraber kavurun.
3. Ardından patates ve havucu tencereye alın, bir iki dakika daha kavurup, kereviz ile sap ve yapraklarını da ekleyin ve üzerine su ilavesini yaparak, tüm sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık yarım saat çorbanızı pişmeye bırakın.
4. Sebzeler ezilebilecek ölçüde yumuşadıktan sonra, tamamen pürüzsüz olana kadar blender’dan geçirin ve tekrar ocağa alın.
5. Bir iki dakika daha kaynadıktan sonra son aşamada, damak zevkinize göre tuzunu ekleyin ve altını kapatın.

Lezzetli mi lezzetli kereviz çorbamız servise hazırdır.