Brokoli Salatası Tarifi

Brokoli Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg brokoli
• 2 adet havuç
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı mayonez
• 1 diş sarımsak
• Yarım limon suyu
• Zeytinyağ
• Tuz, pul biber

Brokoli Salatası Tarifi Yapılışı

1. Havuç ve brokoli çok erimeyecek şekilde haşlanır.
2. Bir servis tabağına brokoliler tane tane yapılıp dizilir.
3. Üzerine havuçları ister jülyen ister halka doğrayın.
4. Üzerine limon suyu ,zeytinyağ ve tuz serpin .
5. Hazırladığınız sarmısaklı ve mayonezli yoğurdu gezdirin pul biber serpip servis edin.
   Afiyet olsun.

Terbiyeli Tavuk Çorba Tarifi

Terbiyeli Tavuk Çorba Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet tavuk göğüs veya 4-5 adet but(kalçasız)
• 1,5 litre su
• 1 adet defne yaprağı
• 3-4 adet tane karabiber
• ¾ çay bardağı tel şehriye
• Tuz

Terbiye için,

• 1 kaşık un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1 çay bardağı su

Terbiyeli Tavuk Çorba Tarifi Yapılışı

1. Tavuk ve suyunuzu çorba tencerenize alın.
2. Defne yaprağı, tane karabiberi ve tuzu ekleyip, tavuğuzu haşlayın (15-20 dk).
3. Tavuğu haşlama suyundan çıkarın, soğutun. Eti kemiklerinden ayırın, küçük doğrayın ve ince liflere ayırın.
4. Tavuk suyunuzu tekrar ateşe alın, sıcak bir bardak su ve tavuk etlerini ekleyin, kaynayınca şehriyeleri ekleyerek karıştırın.
5. Diğer yandan küçük yanmaz tavanızda 1 kaşık unu kavurun, bir kasede yumurta sarısı, un ve suyu iyice çırpın.
6. Çorbanıza alıştırmak için bir kepçe kaynayan sudan terbiyenize ekleyin, iyice karıştırın.
7. Kaynayan tavuk suyuna; terbiyeyi, ince akıtarak ve çorbanızı karıştırarak ekleyin(bir anda dökmeyin kesilmesin).
8. 2 dk kadar orta hararetli ateşte kaynatıp, tuz ve karabiberini kontrol edin, ateşten alın.
9. Çorbanızı 5 dk kadar dinlendirin, sıcak servis yapın.

Not : Tavuklarınızı derili haşlıyorsanız, çorbanıza yağ koyma ihtiyacı hissetmeyeceksiniz. Eğer tercihiniz daha yağlı bir çorba ise, terbiyeyi ekledikten sonra arzu ettiğiniz yağı(margarin hariç) ekleyiniz.

Etli Nohut Yemeği Tarifi

Etli Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 1. 5 su bardağı nohut
• 1 kuru soğan
• 2 yeşil biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Karabiber
• Pulbiber

Etli Nohut Yemeği Tarifi Yapılışı

1. Nohutu bir gece önceden suda bekletiyoruz.
2. Soğanı, biberi yemeklik doğrayıp kavuruyoruz.
3. Ardından salçaları koyup kavuruyoruz, nohutu ve baharatları ekleyip üzerini iki parmak geçecek kadar su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
4. Kaynadıktan sonra kısık ateşe alıp düdüklü tencerede 30 dk pişiriyoruz. afiyet olsun

Waffle Tarifi

Waffle Tarifi İçin Malzemeler

• 1. 5 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Üzeri için:

• Nutella
• İri kıyılmış fındık
• Hindistan cevizi
• Çeşitli meyveler (Ben Muz, çilek, kivi ve nar kullandım)
• Çikolatalı sos
• Beyaz çikolatalı sos

Waffle Tarifi Yapılışı

1. Önce yumurta ve şekeri çırpalım.
2. Daha sonra sütü, yağı koyalım çırpmaya devam edelim.
3. Kabartma tozu, vanilin ve unu da katıp karıştıralım.
4. Koyu kek hamuru kıvamında bir hamur elde edelim.
5. Hamurumuzu kenara bırakıp dinlenmesini beklerken diğer malzemeleri hazırlayalım. Meyveleri doğrayalım bir tabağa alalım.
6. Hindistan cevizi ve fındığı da hazır edelim.
7. Tost makinesini açalım son ısı ayarını ayarlayalım.
8. Isındıktan sonra bir kepçe dolusu hamurdan alalım ve tost makinesine koyalım eşit bir şekilde dağılmasını sağlayalım kapağını 40 sn boyunca hiç açmayalım daha sonra açıp yönünü değiştirelim ve kızarana kadar tost makinesinde bekletelim.
9. Kızarmış olan waffle hamurumuzu alalım üzerine ilk Nutella sürelim ve meyvelerle süsleyelim.
10. Son olarak fındık ve Hindistan cevizini de serpiştirdikten sonra çikolata sosuyla süsleyelim. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 

Haşhaşlı Revani (Portakallı Cevizli) Tarifi

Haşhaşlı Revani (Portakallı Cevizli) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 çay bardağı ceviz iri kıyım
• 1 su bardağı haşhaş tohumu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 1, 5 su bardağı un

Şerbeti için

• 3 su bardağı toz şeker
• 3, 5 su bardağı su
• 1 çay bardağı portakal suyu
• 1- 2 limon damlası

Üzeri için

• 1 paket krem santi
• 2 çay kaşığı kuru haşhaş

Haşhaşlı Revani (Portakallı Cevizli) Tarifi Yapılışı

1. Yumurta şeker köpürtülür. Yoğurt, sıvı yağ ,portakal kabuğu rendesi ,ceviz,haşhaş, irmik eklenir 1 su bardağı un onun üzerine kabartma tozu karbonat eklenir karıştırılır.
2. Un ilavesiyle kıvam aldırılır. Yağlanmış borcama dökülür 180 pişirilir.
3. Şerbet için: kaynatılır hazır edilir. 10- 15 dk kaynatılır ılımaya bırakılır
4. Krem şanti tarifindeki gibi 1 su bardağı süt ile çırpılır ben doctor otker kullanıyorum kıvamlı oluyor tavsiye ederim santiyi çırpıp buz dolabına kaldıralım.
5. Pişen tatlımıza ılıyan şerbeti dökelim ben kesip şerbet döküyorum daha eşit çekiyor
6. Şerbeti dinlendirip soğuyan santiyi sürelim.
7. Üzerine kuru haşhaş serpelim bu aşamada dilimler kayboluyor ama 1 tane kenardan çıkarınca hepsini teker teker almak kolay olur merak etmeyin  Afiyet olsun şimdiden deneyecek arkadaşlara 

Tahinli Kek Tarifi

Tahinli Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı tahin
• 1. 5 su bardağı süt
• 2, 5 su bardağı un

Tahinli Kek Tarifi Yapılışı

1. İlk önce oda sıcaklığında yumurtayla şekeri krema kıvamı alıncaya kadar çırpalım.
2. Ardından süt, yağ ve tahini ekleyip çırpmaya devam edelim.
3. 2, 5 su bardağı un, kabartma tozu ve vanilyalı ekleyip spatulayla karıştıralım.
4. Tepsiye döktükten sonra üzerine tahin gezdirip çatal yardımıyla süsleyelim.
5. Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında 40dk kontrollü bir şekilde pişirelim. Afiyet Olsun

Küllü Kurabiye (Kakaolu) Tarifi

Küllü Kurabiye (Kakaolu) Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gr margarin
• 1 çay bardağı 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı nişasta
• 2. 5 bardak un

Üzeri için

• 5 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri

Küllü Kurabiye (Kakaolu) Tarifi Yapılışı

1. Oda sıcaklığında margarine malzemeler eklenir hamur elde edilir.
2. Hamur 20 dk dinlendirilir.
3. Önceden ısıtılan 180 derece fırında 15 dk pişirilir. Diğer yandan kakao ve pudra şekeri karıştırılır.
4. Ilıyan kurabiyeler karışıma bulanır servis edilir.
   Afiyet olsun