Lokanta Usulü Bulgur Pilavı Tarifi

Lokanta Usulü Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet küp doğranmış soğan
• 1 adet küp doğranmış sivri veya çarliston biber
• 1 adet kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• Karabiber, kimyon, kırmızı toz biber, nane
• Tuz
• 2, 5 su bardağı su (Sıcak soğuk farketmez ve su miktarını kontrollü ekleyin benim bulgurum bu kadar suyu kaldırıyor)

Lokanta Usulü Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

1. Yağları tencereye alalım önce soğanı biraz kavuralım.
2. Biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim.
3. Salçayı kavurduktan sonra, domatesi de ilave edip kavuralım. En son yıkanan bulguru ekleyelim ve kavuralım.
4. Baharatlarını ve tuzunu verelim. Dilerseniz et veya tavuk suyu da kullanabilirsiniz ben öyle yaptım. Suyunu da ekleyip kapağını kapatalım ve altını kısalım.
5. Bulgurlar yumuşayıp suyunu çekince ocaktan alalım ve biraz dinlendirelim.

AFİYET OLSUN.