Nohutlu Pilav Tarifi

Nohutlu Pilav Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su (her ikisini karıştırarak kullanabilirsiniz)
• Tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı haşlanmış nohut

Nohutlu Pilav Tarifi Yapılışı

1. Pirinci yıkayarak yaklaşık 15-20 dk kadar tuzlu ve ılık suda beklettikten sonra suyunu süzün.
2. Tencereye sıvı yağı ve tereyağını ekleyin, tereyağı eridikten sonra yıkanıp süzülen pirinçleri ilave edin.
3. Biraz kavurduktan sonra kaynamış su veya tavuk suyunu, ardından da tuzunu ekleyin.
4. Haşlanmış nohutları da ilave ederek tencerenin kapağını kapatın. Dilerseniz haşlamış nohutları pirinçle birlikte de ekleyebilirsiniz her iki şekilde de çok güzel oluyor.
5. Pilavımız kaynayıncaya kadar yüksek, üzeri göz göz olup suyunu çekinceye kadar da kısık ateşte pişirin.
6. Pilav suyunu çekip pirinçler yumuşadıktan sonra ocaktan alabilirsiniz.
7. Üzerini havlu kağıt ile kapattıktan sonra 10 dakika dinlendirin.
8. Pilavımız servise hazır. Afiyet olsun.