Pamuk Poğaça Tarifi

Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı yoğurt(oda ısısında)
• Yarım su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyaği (oda ısısında)
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket instant yaş maya
• 2 yumurta(sarılar üzeri için)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un(200 ml’lik bardakla 5. 5-6 bardak civarı)

Üzeri için:

• Ayırdığınız yumurta sarıları
• Susam

İç harcı için;

• Peynir, maydanoz

Pamuk Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Ilık su, ılık süt toz şeker ve mayayı yoğurma kabına alın. İyice karıştırıp, 10 dk bekletelim.
2. Sonrasında sırasıyla 2 yumurta beyazını, yoğurt, sıvı yağ, tereyağı, tuzu ve unu ekleyip ele yapışmayana kadar iyice yoğuralım.
3. Sonrasında 1 saat kadar üzerini streç film ile sarıp mayalandıralım.
4. Mayalanan hamurdan yuvarlak bezeler yapıp içerisine peynir maydanoz harcından koyup istediğimiz şekli verelim ve tepsiye dizelim.
5. Üzerine yumurta sarılarını sürüp susam serpelim.
6. 10 dk daha tepside mayalandırıp önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
7. Pişen poğaçaları fırından çıkarıp temiz bir bez ile üzerini örtelim, poğaçamız hazır ❤❤

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :).