Geyik Kurabiye Tarifi

 

Geyik Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:

• 2-2,5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
• 1,5 yemek kaşığı Dr. Oetker Kakao
• Yarım çay bardağı Dr. Oetker Pudra Şekeri
• 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi rendesi
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 yumurta (orta boy)
• 150 g oda sıcaklığında tereyağı

Süslemek için:

• 1 tatlı kaşığı Dr. Oetker Pudra Şekeri
• 1 çay kaşığı su
• 1 poşet Dr. Oetker Pasta Süsü - Gümüş İnci 

Geyik Kurabiye Nasıl Yapılır?

Ön hazırlık:

• Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
• Turbo pişirme: 170 °C
• Alt-üst pişirme: 180 °C

Hamurun hazırlanışı:

• Un, hamur kabartma tozu, kakao, pudra şekeri, Hindistan cevizi rendesi, tarçın, zencefil, yumurta ve tereyağını bir kaba alın.
• Ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru pişirme kağıdı üzerine alın ve merdane ile yarım cm kalınlığında açın.
• Geyik şeklinde kurabiye kalıbı ile şekiller çıkarın, pişirme kağıdı ile birlikte fırın tepsisine alın ve pişirin.
• Süre sonunda fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.