Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

 

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket mantar ( 400 gram )
• 2 yemek kaşığı dolu un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kutu krema veya 1 su bardağı süt
• 3-4 su bardağı kadar su
• Tuz
• Karabiber

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Mantarları istediğiniz büyüklükte doğrayın.
2. Sıvı yağda mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavurun.
3. Tereyağı ve unu kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Önce bir su bardağı oda sıcaklığında ki suyu ekleyip unu açın, ardından yavaş yavaş sıcak su ilavesi yapın.
5. Altını kısıp 10 dk ara ara karıştırın, ardından süt, tuz ve karabiber ekleyip karıştıralım. ( evde krema olmadığı için ben süt kullandım ).
6. Bir taşım daha kaynattıktan sonra çorbamız servise hazır 😌.