Elma Dilimli Pamuk Kek Tarifi

 

Elma Dilimli Pamuk Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağından iki parmak eksik şeker
• 1 küçük kahve fincanı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

ÜST HARCI İÇİN;

• 3 adet elma
• 3 yemek kaşığı kuru üzüm
• 3 emek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz yada fındık

  Elma Dilimli Pamuk Kek Tarifi Yapılışı

• 2 elmayı soyup rendeleyin ve tavaya alın, üzerin 3 yemek kaşığı şeker ve 3 yemek kaşığı üzümü ekleyip elmalar suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.
• Daha sonra içine ceviz ve tarçını ekleyin.
• Diğer elmayı kabuklarını soymadan ince ince dilimleyin.
• Çember kalıbın altına yağlı kağıt serin ve yağlı kağıdı tereyağ ile yağlayın.
• Dilimlenmiş elmaları sırayla kalıbın her yerine gelecek şekilde dizin.
• Pişirdiğiniz elmalı harcı dizdiğiniz elmaların üzerine dikkatlice yayın. Kalıbı 15 dakika buzdolabında bekletin.
• Diğer tarafta yumurta ve şekeri rengi açılıp köpük köpük olana kadar çırpın.
• Sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
• Kuru malzemeleri de ilave edip hamuru hazırlayın.
• Kalıbı buzdolabından çıkarıp hamuru yavaşça üzerine dökün. Tezgaha birkaç kere vurun. Kalıbın etrafını folyo ile sarın.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45/50 dakika kontrollü olarak pişirin.
• Kürdan testi yaparak fırından çıkarın. Servis tabağına dikkatli bir şekilde çevirin.

Nefis elmalı kekiniz hazır, afiyet olsun.