Glutensiz Badem Unlu Kraker Tarifi

 

Glutensiz Badem Unlu Kraker Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yumurtanın akı (40gr.)
• 50 gram badem unu
• 50 gram pudra şekeri
• 40 gram toz şeker

  Glutensiz Badem Unlu Kraker Tarifi Yapılışı

• Badem unu ve pudra şekerini robottan geçirip eleyerek un haline getiriyoruz.
• Yumurta akını bir çimdik tuz ile köpükleşinceye kadar çırpıp ,toz şekeri yavaş yavaş ilave ediyoruz.
• Akmayan hafif sert bir kıvam alıncaya kadar çırpıyoruz.
• Çırptığımız yumurta akına unu ekleyip karıştırıyoruz.
• Karışımı sıkma torbasına alıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklarla küçük yuvarlaklar halinde sıkıyoruz.
• İçindeki havanın çıkması için sert bir zemin üstüne 5-10 kere vuruyoruz.
• Yarım saat kadar dinlendiriyoruz.
• Önceden ısıtılmış 150° fan ayarında 15 dk pişiriyoruz.