Haşhaşlı Çörek (Lokum) Tarifi

 

Haşhaşlı Çörek (Lokum) Tarifi İçin Malzemeler

• 7 su bardağı un
• 1 paket maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2, 5 su bardağı su
• Tuz

İç harcı için:

• 1 paket haşhaş ezmesi
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ

  Haşhaşlı Çörek (Lokum) Tarifi Yapılışı

• Öncelikle hamur için gerekli olan bütün malzemelerimizi karıştırma kabımıza alıp yoğuralım.
• Hamurumuzun mayalanması için yaklaşık 1 saat üzerini kapatıp bekletelim.
• İç harcı için haşhaş ezmemizi bir kaba alıp üzerine sıvı yağ koyup güzelce karıştıralım. (dilerseniz içerisine çekilmiş cevizde koyabilirsiniz 🙋🏻‍♀️).
• Mayalanan hamurumuzu merdane yardımıyla açıp içerisine harcımızı sürerek rulo şeklinde saralım.
• Dilediğimiz büyüklükte kesip yağladığımız fırın kabımıza dizip üzerini kapatarak tepsi mayası için 10-15 dk bekletelim.
• Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda pişirelim.

Mis gibi haşhaşlı çöreklerimiz servise hazır. 👩🏻‍🍳.

Afiyet olsun 😋.