Puf Puf Nefis Lezzetiyle Cepli Poğaça Tarifi

 

Puf Puf Nefis Lezzetiyle Cepli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya veya kuru maya
• 1 yumurta( beyazı içine sarısı üzerine)
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un

Arasına sürmek için ;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Pişince aralarına yerleştirmek için;

• Peynir, marul, salam

  Puf Puf Nefis Lezzetiyle Cepli Poğaça Tarifi Yapılışı

• Öncelikle maya ,şeker ve sütü çırpıyoruz 10 dakika mayalanmasını bekliyoruz.
• Sonra içine suyu ,yağı, tuzu ilave ediyoruz ,unu kontrollü şekilde ilave edip yoğuruyoruz.
• Üstü kapalı şekilde 1 saat mayalandırıyoruz.
• Sonra hamurdan avuç ortası kadar parçalar kopartıp elimizi yağlayıp tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
• Hamuru ikiye katlıyoruz, sonra üçgen şekline katlıyoruz tepsiye diziyoruz.
• Üzerine yumurta sarısı ,susam sürüyoruz .
• 20 dakika tepside bekletiyoruz .
• 170 derece fırında al üst kızarana kadar pişiriyoruz.
• Soğuyunca araları ayrışacaktır.
• Aralarına peynir, salam, marul yerleştiriyoruz servise hazır. Afiyet olsun.