Semizotu Borani Tarifi

 

Semizotu Borani Tarifi İçin Malzemeler

• 1/2 (yarım) demet ayıklanmış semizotu
• 1 adet küçük kuru soğan
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı yoğur
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz

Üzeri için;

• 6 adet ceviz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı toz biber

  Semizotu Borani Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle semizotunu ayıklayıp sirkeli suda bekletiyoruz.
• Daha sonra bol su ile yıkayıp kurumaya bırakıyoruz.
• Kuru soğanı yemeklik doğrayın.
• Zeytinyağında kavurun.
• Hafif pembeleşince semizotunu ekleyin.
• Renkleri değişince ocaktan alıp soğumaya bırakın.
• Karıştırma kabınızda yoğurt ve rendelenmiş sarımsağı karıştırın.
• Üzerine kavurduğunuz semizotunu ilave edin. Servis tabağına alın.
• Tavaya sıvı yağı ekleyip hafif kızdırın.
• Toz kırmızı biberi ve cevizi ekleyip kavurun. Boraninin üzerine dökün.Afiyet olsun